Kompotti, sose ja keittäminen, luumut lapselle

Luumut ovat herkullisia kuivattuja hedelmiä, joilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Milloin ja missä muodossa voit syöttää sen lasten ruokavalioon? Pitäisikö minun perehtyä vauva-luumujen luumuihin, miten valmistaa tämä tuote vauvanruokaa varten ja miten valitaan luumut oikein? Selvittäkää se.

Luumuista valmistetuilla astioilla on tällaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia:

• Sisällytä vauva-vitamiinien täydellistä kasvua.
• Ne toimivat pektiinien lähteenä, jotka auttavat puhdistamaan lasten kehon haitallisilta aineilta.
• Antakaa kasvikuidun ruohosruohot, jotka ovat tärkeitä karapuzin ruoansulatuskanavan työhön.
• Sisältää aineenvaihduntaan liittyviä orgaanisia happoja.
• Täytä murun tarpeet eri mineraaleissa.
• Pystyy normalisoimaan verenpainetta, ehkäisemään syöpää ja suojaamaan lapsen ruoansulatuskanavaa haitallisilta bakteereilta.
• Ne ovat aineen lähde, joka suojaa kehoa ympäristön haitallisilta vaikutuksilta - antioksidanteilta.

• Kuivattuja luumuja ja niistä valmistettuja ruokia ei suositella alle 3 kuukauden ikäisille vauvoille. mukaan lukien tilanteet, joissa kuivattuja hedelmiä kuluttaa imevä äiti.
• Luumujen pitäisi olla erittäin varovaisia ​​diabeteksen ja ylipainon kanssa.
• Liialliset luumut voivat aiheuttaa ripulia.

Luumut sisältävät aineita, joilla on lieviä laksatiivisia vaikutuksia, sekä kasvikuituja, jotta hedelmien hedelmät auttavat poistamaan ummetusta vauvoilla. Tästä syystä on suositeltavaa, että keinotekoinen lapsen ruokinta ummetus yritetään poistaa sellaisen luonnollisen ja maukkaan lääkkeen avulla kuin kuivatut luumut. Jos ummetus vaivaa vauvaa imetyksen aikana, imettävät äidit saavat käyttää aterioita, joissa on luumut.

Suositusten mukaan täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotosta imetyille vauvoille, luumut voidaan antaa 6 kuukauden iästä alkaen. Vauvat, joille syötetään seosta, tämä tuote on hyväksyttävä syömään ruokavalioon kolmesta neljään kuukauteen, varsinkin jos lapsilla on ongelmia tuolin kanssa. Ensimmäinen nuorelle vauvalle valmistelee kuivattua luumua. Sen jälkeen voit ottaa vauvan käyttöön infuusiona ja 1-2 kuukauden kuluttua - kompotilla ja perunamuusilla.

Kuten olemme jo todenneet, 4 kuukauden ikäiset lapset keinotekoisessa ruokinnassa voivat tutustua keittoleikkauksen, kompotin tai infuusion muodossa oleviin luumuihin. Tällaisia ​​juomia valmistetaan yleensä kotona kuivatuista luumuista. 5-6 kuukauden ikäisistä lapsista lapset voivat aloittaa perehdyttämisen lasten ruokavalioon, jossa on karsintapuusta.

Rintaruokinnassa olevat lapset, joilla ei ole ummetusta, ovat parempia tutustua luumuihin 6 kuukauden kuluttua.

Raakaperunoita voidaan valmistaa sekä omalla kädellään että valmiina (säilykkeinä) tunnetuilta lasten ruokavalmistajilta. Pysykäämme kuivattujen luumujen valmistamiseen kotona vauvoille.

Pese 10 luumua hyvin juoksevassa lämpimässä vedessä. Laita kuivatut hedelmät kattilaan, lisää 300 ml viileää vettä ja laittaa tulipalo. Kun neste alkaa kiehua, lisää 50 g sokeria ja kiehuta kompottia, mikä vähentää lämpöä noin 20 minuutissa.

Ota 3-4 keskikokoista luumua, pese ne perusteellisesti juoksevan veden alla ja laita sitten kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä. Jätä kuivatut hedelmät liotettavaksi muutaman tunnin ajan (voit myös kaataa kiehuvaa vettä luumuilla illalla ja valmistaa perunamuusia aamulla). Kun marjat on poistettu vedestä, täytä ne puhtaalla vedellä ja keitetään ne muutamassa minuutissa.

Kun iho on poistettu keitetyistä luumuista, jauhetaan massa siivilän läpi tai jauhetaan lihamyllyssä. Jos soseen konsistenssi osoittautui erittäin paksuiseksi, lisää hieman liemi tai keitettyä vettä. Laita massa uuniin ja kiehauta, sitten jäähdytä ja voi käsitellä murusia.

Ota 5 luumuja, pese kuivatut hedelmät useita kertoja lämpimässä vedessä. Laita luumut kattilaan, kaada 200 ml puhdasta vettä. Heti kun neste kiehuu, sammuta liesi ja anna juoman jäähtyä kokonaan.

Huuhtele 10 luumua keitetyssä vedessä ja laita kattilaan, kaada sitten 200 ml kiehuvaa vettä astiaan. Peitä kattilaan kansi ja jätä juoma 8 tunnin ajaksi infuusiota varten.

Luumujen perusteella valmistettujen juomien tärkeimmät erot:

Lisäämällä kuivattuja hedelmiä, kuten kuivattuja aprikooseja, luumujen kompotiin, rikastut juomaa arvokkailla mineraaleilla, pektiinillä, vitamiineilla ja muilla aineilla.

Jotta kompottia kuivatuista luumuista saataisiin lisäämällä kuivattuja aprikooseja, ota 10 kpl kutakin näistä kuivatuista hedelmistä, noin 100 g sokeria ja litra vettä. Liota pestyt marjat puoleksi tunniksi, sitten peitä vedellä. Lisää sokeri keitettyyn nesteeseen ja keitetään kuivattuja hedelmiä noin 20-30 minuuttia.

• Käsitellä ummetusta imeväisissä auttaa jokaista ruokaa, joka sisältää luumut, mutta tehokkain kutsutaan kuivattujen luumujen kompotiksi. Sinun on annettava se vauvalle ruokalusikallista useita kertoja päivän aikana.
• Infuusiona ja pikkulasten pikkulapsille tulisi antaa keittolevyjä tl: n aamulla.Pienempi annos liittyy tällaisten juomien aikaisempaan antamiskauteen.
• Kun vauva alkaa syödä luumuja sose, anna hänelle astia 3-4 marjaa. Tämä on sallittu määrä kuivattuja luumuja, joita alle vuoden ikäinen lapsi voi syödä yhdessä päivässä.

Väärin käsiteltyjä luumuja ei suositella syömään jopa aikuisilta, joten on tärkeää välttää ostamista, kun on suunniteltu kokata ruokia pikkulapsille marjoista. Kun valitaan luumuja, harkitse seuraavia vivahteita:

• Prune-marjojen ei pitäisi näyttää siltä, ​​että ne olisi savustettu. Tämä voi olla merkki nestemäisen savun valmistuksesta - vaarallinen karsinogeeni, joka on kielletty monissa valtioissa.
• Valitse matta kuivatut hedelmät, joilla ei ole kiiltoa. Jos marjat loistavat, ne voidaan käsitellä glyseriinillä tai muilla kemikaaleilla.
• Lapselle ostettujen luumujen värin on oltava musta. Ruskean sävyn läsnäolo osoittaa luumujen käsittelyä kiehuvalla vedellä, mikä vähentää lopputuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia. Jos marjoissa on harmaa sävy, käytetään luumuja, joita käytetään glyseriininä.
• Tunne marjat kädet. Jos tuote on hyvä, sormilla ei saa olla mitään jälkiä.
• Tarkista ostettujen luumujen laatu pitämällä sitä puolessa tunnissa vedessä. Tänä aikana laadukkaan luonnollisen tuotteen tulee muuttua valkoiseksi. Jos väri ei ole muuttunut, se viittaa marjojen käsittelyyn.
• Ennen keittämistä imeväisten luumuista kokeile yhtä marjaa. Tuotteen makun maku on hieman hapan, mutta katkera jälkimaku ei saa olla.

Kun valmistetaan karsintapuusta lapselle, vettä, johon marjat keitettiin, ei pitäisi kaataa. On hyödyllistä kasvattaa liian paksuja perunamuusia, ja sitä voidaan käyttää myös kompottina.

Keittäminen, perunamuusit ja näiden kuivattujen hedelmien infuusio voidaan ja pitäisi käyttää vilja- ja juustoruokien valmistuksessa.