Missä iässä voit antaa lapselle punajuuret ja juurikasmehun?

Epäilemättä vihannekset ovat yksi lasten ruokalistan tärkeimmistä osatekijöistä, mutta valoisen värin ja ruoansulatusvaikutuksen vuoksi monet vanhemmat epäilevät, että on syytä antaa punajuurille punajuuria. Onko tällainen vihannesten hyödyllinen, missä iässä voit tuoda hänelle lapsen, onko sen arvoinen antaa mehua juurikkaista ja miten valita korkealaatuinen juurekasvit vauvalle? Selvittäkää se.

• Punajuuret ovat runsaasti vitamiineja, joten sen käyttö edistää lapsen kehitystä, kasvua ja sisäelinten normaalia toimintaa.
• Rauta- ja jodipitoisuuden vuoksi juurikkaat voivat estää jodivajaustilojen ja anemian kehittymisen.
• Mineraalien ja suolojen koostumus tässä vihanneksessa on hyvin tasapainoinen, mikä edistää metabolisten prosessien tukemista.
• Juomien juurikkaat vahvistavat verisuonia, alentavat hermostuneisuutta ja parantavat verenkiertoa.
• Tässä tuotteessa on monia antioksidantteja, jotka lisäävät murusien immuniteettia.
• Punajuurilla on hepatoprotektiivinen vaikutus, joten ne suosittelevat syödä tällaista kasviksia maksan suojaamiseksi.

Kuitupitoisuuden ansiosta sokerijuurikkaalla on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen ja stimuloidaan suoliston motiliteettia, joten tämä vihannes auttaa poistamaan ummetusta tai ehkäisemään niiden ulkonäköä.

Punajuuret voivat todella auttaa hoitamaan kylmää. Käytetään raaka-juurikkaina ja keitetty juurena. Punajuurista saat mehua, joka 1: 1 laimennetaan keitetyllä vedellä, ja sitten upota 2-3 tippaa vauvan nenän kautta. Tällaista menettelyä suositellaan enintään neljä kertaa päivässä.

• Kasvun aikana juurikkaat imevät paljon nitraatteja maaperästä, suoloista ja muista haitallisista aineista. Tämän vuoksi juuren syöminen voi vaikuttaa haitallisesti munuaisten toimintaan.
• Kyky vähentää verenpainetta, jota tämä kasvis on, on hyödyllinen aikuisille, joilla on verisuoni- ja sydänsairaus, mutta joka ei ole tarpeen pienille lapsille.
• Juurikkaita ruokalajeja ei pidä antaa, kun lapsi on altis ripulille.

Punajuuret kuuluvat allergeenisiin vihanneksiin, joten ne olisi otettava erittäin tarkkaan vauvojen ruokavalioon, alkaen muutama tippa mehua tai puoli lusikallista perunamuusia. Osan lisääminen on sallittua vain, jos ei ole kaukaisia ​​allergia-merkkejä.

Juurikkaiden käyttöönotto lasten ruokavaliossa tapahtuu sen jälkeen, kun vauva on tutustunut kesäkurpitsaan, kukkakaalaan, parsakaaliin, porkkanaan, perunaan ja kurpitsa. Arvioitu ikä ensimmäiselle sokerijuurikkaan näytteelle, jos ei ole taipumusta allergioihin, harkitsee 8-9 kuukautta. Jos lapsella on eksudatiivinen-katarraalinen diathesis, on suositeltavaa kokeilla sokerijuurikkaita ensimmäistä kertaa vasta vuoden kuluttua.

Jos lapsi ei ole allerginen ja hänellä on ongelmia tuolin kanssa, voit lisätä punajuuret valikkoon hieman aikaisemmin, mutta vasta 6 kuukauden iän jälkeen. Lisäksi sen ei pitäisi olla ensimmäinen vihannesten ruokalaji.Vauvat, jotka tuodaan uusiin tuotteisiin pedagogisten täydentävien elintarvikkeiden periaatteiden mukaisesti, eivät yleensä anna sokerijuurikkaita jopa vuoden ajan, koska 12 kuukauden ikäisen maapähkinän elin selviää tästä juurikasvista paljon helpommin.

Kuten muidenkin tuntemattomien tuotteiden kanssa, juurikkaiden käyttöönoton pitäisi olla hyvin varovainen.

Vähennä vähitellen pisaroita juurikkaan mehua tai tarjoa murusia puoli tl sokerijuurikasta. Tällaisen tuotteen antaminen on sen arvoinen aamulla, joten päivän päätteeksi on syytä huomata, onko grist siirtänyt kyseisen vihannesten normaalisti.

Alle vuoden ikäiset lapset ovat yleensä juurikkaita. Sen valmistelua varten tarvitset vain juurikasvien, veden ja jonkin auringonkukkaöljyn. Kun punajuuret on pesty maaperän hiukkasista ja poistettu päälliset, sinun pitäisi kaada kasvikset vedellä, kiehua, vähentää lämpöä ja keitä noin kymmenen minuuttia. Tyhjennä vesi, peitä juuret puhtaalla vedellä, anna sen kiehua uudelleen, peitä kattilaan ja kypsennä noin puolitoista tuntia.

Laita keitetyt kasvikset viileään veteen, jotta kuori on helppo erottaa punajuurista. Kuorittu juuret, hienonnettu hieno raastin. Kun olet lisännyt kasviöljyä, laimenna perunamuusia muutamalla lusikalla vettä, minkä jälkeen voit tarjota ruokalajin vauvalle.

Juusto, joka saadaan raaka-juurikkaista, voidaan aloittaa samanaikaisesti keitettyjen vihannesten tuonnin kanssa murusien ruokavalioon. Samaan aikaan tällainen mehu olisi joko laimennettava vedellä tai täydennettävä muilla mehuilla, koska sillä ei ole vain makua, joka ei ole lapselle erityisen miellyttävä, vaan myös kykyä ärsyttää ruoansulatuskanavan limakalvoja. Monet lääkärit neuvovat lykkäämään raaka-juurikkaiden mehua vuoden ajan.

Tarjottujen punajuurikkaiden kokonaismäärä ei saa ylittää 1/3 koko juoman tilavuudesta. Tätä mehua ei pidä antaa vatsahäiriöiden, ripulin, diabeteksen tai munuaissairauden vuoksi.

Gennadi Malakhovin omenamehun mehun resepti on ohjelmassa "Healing Cooking".

Kun juuret otetaan käyttöön 8–9 kuukauden ikäisen vauvan ruokavalioon, tämä juurikasvi annetaan muiden vihannesten kanssa enintään 1/3 koko kasvisruokan massasta. Vuoteen mennessä sokerijuurikkaiden määrä, joka on sallittua antaa lapselle yhdessä päivässä, on 50 grammaa. Samalla riittää, että tarjoamme tälle vihannekselle vain kerran viikossa. Vuoden kuluttua seitsemän vuoden ikäisille juurikkaille annetaan enintään 100 g päivässä.

Yhdestä iästä alkaen lapselle voidaan tarjota salaatteja punajuurella, lisäämällä tätä kasviksia, esimerkiksi luumuja. Tällaista salaattia varten ota yksi keitetty ja harjattu punajuuri sekä useita luumuja. Raastaa punajuuret ja viipaloi ennen liotetut kuivatut luumut. Sekoita ainekset, mausta salaattia hapan kanssa.

Tällaisessa salaatissa olevat luumut voidaan korvata omenalla tai porkkana. Jos lapsi havaitsee raaka-juurikkaat normaalisti, salaatti voidaan valmistaa siitä.

Katso Dr. Komarovskin resepti herkullista punajuurirapua varten.

Yli vuoden ikäiset lapset voivat valmistaa punajuuret, borssikeitto, keittoa ja muita ruokia. Monet lapset pitävät tästä vihanneksesta pannukakkuja ja leikkeleitä.

Keitä juurikkaat kuoressa, sitten kuori, ohita 200 grammaa kasviksia lihamyllyllä ja suolalla. Lisää 15 g voita ja 2 teelusikallista mannasuuria punajuuriin. Kiehauta massa hieman sekoittaen, kunnes se sakeutuu, sitten anna sen jäähtyä. Muodostettu leikkeleiden massasta, raa'aa röyhelöitä ja paista, kunnes keitetään. Tarjoile tämä ruokalaji on parhaiten hapan kanssa.

Kuori ja noppaa 300 g punajuurta ja 30 g porkkanaa. Täytä vihannekset vedellä (pieni määrä), lisää ruokalusikallinen kasviöljyä ja odota, kunnes vesi kiehuu, vähentää lämpöä ja sulje kattilaan kansi. Sekoita sokerijuurikkaita porkkanoita säännöllisesti, hauduta suljetussa astiassa noin tunnin ajan. Seuraavaksi lisätään 2 ruokalusikallista hapanta, vähän suolaa ja sokeria vihanneksille, sekoitetaan ja haudutetaan noin kymmenen minuuttia.

Ihannetapauksessa lapsen pitäisi valmistaa punajuuret, jotka olit kasvaneet puutarhassa, mutta monilla vanhemmilla ei ole tätä mahdollisuutta, joten sinun pitäisi tietää säännöt punajuuren valitsemisesta myymälässä ja markkinoilla:

• Älä ota lapselle suuria juuria, koska ne sisältävät enemmän haitallisia yhdisteitä kuin pienet ja keskisuuret juurikkaat.
• Osta vauvanruoka vain punajuuret, joilla on voimakas Burgundin sävy.
• Vihanneksen on oltava soikea tai pyöreä, sitten sinun edessäsi on punajuuri.
• Juuren ihon on oltava tiheä, eikä siinä ole näkyviä vaurioita ja mätää.
• Valitse vain litteät ja kiinteät juurikkaat, ja pehmeiden vihannesten ostaminen on hylättävä.