Missä iässä voit antaa pippuria lapsille?
Monia aikuisia rakastavat paprikaa, joten kun äiti ajaa vihannesten täydentäviä elintarvikkeita, jokainen äiti ajattelee mahdollisuutta kohdella vauvaaan ruokia. Mutta onko tällaista tuotetta mahdollista antaa jopa vuoden iässä ja milloin on sallittua tuoda lapsen ruokaa mustapippurilla?
Edut kellopaprikasta
- Paprika sisältää runsaasti E-, C-, B2-, PP-, B6-, beetakaroteeni-, rasvahappo-, eteerisiä öljyjä, proteiineja ja hiilihydraatteja, jotka ovat arvokkaita lapsen keholle.
- Sen käyttö on hyödyllistä näön, limakalvojen, verisuonten ja ihon tilan kannalta.
- Hänen lisäys vauvanruokaan parantaa murusien ruokahalua ja antaa energiaa.
- Kuitujen läsnäolo tällaisessa kasvissa tekee siitä hyödyllisen suoliston toiminnan ja kolesterolin alentamisen veressä.
- Bioflavonoidien suuren määrän vuoksi se suojaa kehoa myrkkyiltä ja allergioilta.
Saat lisätietoja hyödyistä katsomalla “Live Healthy” -ohjelmaa.
haittoja
- Allerginen reaktio on mahdollinen.
- Tätä kasvisruokaa ei pidä antaa lapsille, joilla on ruoansulatuskanavan sairaudet (erityisesti korkea happamuus), maksa tai munuaiset.
- Kun tuorepippurin liian aikainen käyttöönotto ruokavalioon voi aiheuttaa vatsan ja suoliston häiriöitä.
- Mustalla pippurilla on ärsyttävää vaikutusta ruoansulatuskanavan limakalvoihin.
Kuinka monta kuukautta voin antaa?
Ensimmäisen elinvuoden aikana ei suositella tuoretta paprikaa vauvalle. Keitettyjä, perunamuusiin perunoita, on sallittua lisätä kasvisruokiin 10 kuukauden ikäiselle lapselle. Lapsen tutustuttamiseksi tällaiseen vihannesten raaka-aineeseen suositellaan vain 1,5 vuotta.
Täytettyjä paprikat tarjotaan yli 1,5–2-vuotiaille lapsille, eikä säilykkeitä tai peittausta saa antaa vähintään kolmivuotiaille vauvoille.
Maustettuja mustapippuria ei suositella alle 5-vuotiaille lapsille.
Missä muodossa?
Paras vaihtoehto vauvanruokalle on paistaminen uunissa. Tämä hoito säilyttää vihannesten ravintoaineet, mutta tekee siitä vähemmän allergiaa. Koko paprikat sijoitetaan leivinlevyyn, sirotellaan kasviöljyllä ja säilytetään uunissa, kunnes kuoressa on tummat laastarit ja kuplat.
Kun ne on poistettu kannella muutaman minuutin ajan, iho poistetaan helpommin. Jäähdytettyjen paprikoiden puhdistuksen jälkeen se voidaan murskattaa sekoittajalla tai leikata pieniksi paloiksi. Sitä lisätään usein viljan, lihan tai pastan ruokiin.
Jos paprika on makea, se on erinomainen osa kasvisalaattia, esimerkiksi kaali, tomaatti ja kurkut. Ennen salaattien lisäämistä se pestään hyvin juoksevan veden alla, häntää leikataan ja puhdistetaan siemenistä ja leikataan sitten pieniksi paloiksi. Astia voidaan täyttää uudelleen ja hapan kermaa sekä kaikenlaista kasviöljyä.
Yksi suosituimmista tavoista kokata bulgarialaista paprikaa lapselle on täyte. Sisällä voit laittaa lihan täytettä (keitettyä lihaa tai jauhelihaa), riisiä, juustoa, erilaisia vihanneksia.Täytetyt hedelmät sijoitetaan kattilaan, lisätään hieman vettä ja hapanväristä, peitä kansi ja haudutetaan, kunnes paprikat pehmenevät ja täyteaine on valmis.
Vinkkejä valintaan
- Antakaa etusija pienille hedelmille, joilla on melko paksu liha.
- Älä ota vauvanruoan hedelmiä, jotka ovat vahingoittuneita ja roikkuneet alueet.
- On parasta antaa ne vauvoille kypsytyskaudella, koska kasvihuonekasvit voivat sisältää lapselle haitallisia yhdisteitä.
- Muista, että vihreä paprika ei ole niin makea kuin oranssi, punainen ja keltainen vihannes, ja sen lämpökäsittely johtaa usein katkeruuteen.
Mitä tehdä, jos olet allerginen?
Allergiset reaktiot ovat mahdollisia syötettäessä ruokavalioon paprikaa kirkas väri. Ne ilmenevät ihottuman, punaisen ihon, skaalauksen, kutinaa, nenän, kasvojen turvotuksen ja muiden oireiden ilmeisenä.
Jos yhden tai useamman testin jälkeen lapsella on merkkejä allergiasta, ne peruvat välittömästi vihannekset ja yrittävät syöttää sen uudelleen lastenvalikkoon muutaman kuukauden kuluttua. Vakavan allergisen reaktion sattuessa vauva on osoitettava lääkärille, jotta asiantuntija nimittää sopivan ikään perustuvan hoidon.
