Mistä iästä alkaen lapsille voidaan antaa katkarapuja ja mitkä ovat niiden edut?

Monet aikuiset rakastavat meren antimia, joten ruokalajeja, joiden lisäys on, esiintyy yhä useammin maanmiehemme pöydässä. Yksi suosituimmista on katkarapu, jolla he valmistavat salaatteja, keittoja ja muita herkullisia ruokia. Jos perheessä on pieni lapsi, syntyy looginen kysymys siitä, voidaanko he antaa vauvoille. Analysoimme tällaisten äyriäisten hyödyt lapsen ruumiille, mistä iästä lähtien voit antaa lapselle katkarapuja ja miten se parhaiten valmistautuu lasten valikkoon.

• Ne ovat vähäkalorisia tuotteita, jotka sulavat helposti ja nopeasti.
• Ne sisältävät helposti sulavia proteiineja, joilla on kaikki kasvun kannalta välttämättömät aminohapot. Ne sisältävät myös A-, E-, D-, C- ja C-vitamiinien hyödyllisiä rasvahappoja ja hivenaineita (jodi, kalsium, rauta, sinkki, fosfori ja muut).
• Niillä on miellyttävä maku, ja niiden lisääminen tuttuun ruokalajiin, kuten salaattiin, tekee siitä hienostuneen.

• Katkaravut, kuten muutkin äyriäiset, ovat usein elintarvikkeiden allergioiden syy.
• Kauppojemme hyllyillä ei ole ainoastaan ​​luonnollisilla vesillä pyydettyjä katkarapuja, vaan myös erikoisviljelystä peräisin olevia mereneläviä, jotka voivat sisältää antibiootteja ja kasvuhormoneja.
• Valmisteluun liittyy usein suuren määrän suolaa, jota ei voida kutsua hyödylliseksi lasten vartalolle (ylimäärä suolaa voi aiheuttaa turvotusta).

Jos annat vauvan katkarapuja vuoden kuluessa, se voi olla edellytys meren antimien aiheuttamien allergioiden kehittymiselle ja joskus aiheuttaa reaktion muille kuin elintarvikkeille allergeeneille. Lisäksi äiti ei voi olla varma niiden laadusta, ostaa tuotetta myymälässä, joten edes 2 vuoden ajan tällaisia ​​äyriäisiä sisältäviä ruokia ei voida pitää lapselle turvallisina.

Useimpien lastenlääkärien mukaan, joille Dr. Komarovsky kuuluu, katkaravut voidaan sisällyttää lapsen valikkoon 3-vuotiaana. Voit kokeilla niitä hieman aikaisemmin (1,5 vuotta), koska vauvan ruokavaliossa ei ole proteiinia, ja edellyttäen, että muruset eivät ole taipuvaisia ​​allergioihin, ja ruoanlaitossa käytetään suolaa vähimmäismäärässä.

Ensimmäinen osa katkarapuja pitäisi olla vähimmäismäärä tämän mereneläviä, esimerkiksi yksi pieni asia. Aamulla on annettava uusi tuote, joka havaitsee mahdollisen allergisen reaktion päivän aikana. Jos allergioita ei tapahdu, seuraavalla kerralla numero kasvaa.

Ne voidaan antaa lapselle kalan tai lihan lautasen sijaan. Tätä vaihtoehtoa suositellaan vain kerran viikossa. Lisäksi alle 5-vuotiaalle lapselle ei saa antaa yli 50 grammaa tällaisia ​​äyriäisiä päivässä, ja yli 5-vuotiaille lapsille yksi osa tällaisista äyriäisistä voi olla 80–100 g.

Useimmiten lapset keitetään 2-5 minuuttia ja tarjoillaan ruokalajin kanssa. Lisäksi ne voivat olla keittoja, salaatteja, suolaisia ​​leivonnaisia ​​tai muita ruokia. Myös katkarapuja voidaan paistaa pienessä määrässä oliiviöljyä.

Tarkasta ne huolellisesti ostettaessa.Laadukas tuote, kun kyseessä on keitetty-jäädytetty katkarapu, on vaaleanpunainen tai koralli, ja niiden pää voi olla vihreä tai ruskea. Jos pää on musta, tällaiset äyriäiset on hävitettävä. Valitse koon mukaan pieniä katkarapuja, koska ravintoaineet sisältyvät niihin suurempina määrinä kuin suurissa.

Vertaile katkarapuja ja kalmareita proteiinien, kolesterolin ja monityydyttymättömien omega-3-rasvahappojen suhteen, katso “Live Healthy”.

Tietoja siitä, miten niitä kasvatetaan, katso ohjelma "Galileo".