Mistä iästä lähtien vuohenmaito voidaan antaa vauvalle?

Epäilemättä äidin rintojen maito on hyödyllisin ja arvokkain lapselle, mutta joskus imetys on mahdotonta. Tässä tapauksessa äiti ajattelee vaihtoehtoista, esimerkiksi vuohenmaitoa. Onko mahdollista antaa heille vauva syntymän jälkeen? Missä iässä on sallittua ottaa se täydentäviin elintarvikkeisiin ja miten se tehdään oikein? Selvittäkää se.

• Koostumuksen proteiinit sisältävät kaikki aminohapot, jotka ovat tärkeitä lapsen kehon kasvulle.
• Lapsi saa vitamiineja, magnesiumia, kalsiumia ja muita hyödyllisiä aineita.
• Se imeytyy lasten suolistoon helpommin kuin lehmästä, koska sen proteiinit ovat kevyempiä ja rasvamolekyylien koko on pienempi.
• Vatsassa se koaguloituu muodostamaan pieniä palloja, ja prosessi itse muistuttaa rintamaidon pilkkoutumista.
• Allergia sille näyttää paljon harvemmin kuin lehmänmaito, minkä ansiosta sitä voidaan suositella allergisille ihmisille, jotka eivät siedä lehmänmaitoproteiineja ja atooppista ihottumaa.
• Tuoreen vuohenmaidolla on antibakteerisia ominaisuuksia.
• Tällaisen maitotuotteen käyttö auttaa poistamaan dysbioosia.
• Tauriinin läsnäolon vuoksi tällainen tuote on käyttökelpoinen immuniteetille ja auttaa vastustamaan vilustumista.
• Koska laktoosipitoisuus on hyvin alhainen, tämä tuote on hyväksytty laktaasipuutoksen omaavien lasten ravitsemukseksi.

Saat lisätietoja hyödyistä katsomalla ohjelman tärkeimmistä ohjelmista.

Jos äidinmaitoa on varhaisessa iässä korvattava, on parasta valita sopiva seos. Lisäksi, jos vauva on allerginen lehmän proteiinille, äiti voi poimia vuohenmaitoon perustuvan seoksen. Tuote sisältää sen kuivassa muodossa, joka puhdistetaan ja tasapainotetaan vauvan tarpeisiin vuoden ajan.

Rintaruokinnassa olevat lapset voivat yhdeksän kuukauden iässä sisällyttää vuohenmaidon yhdeksi ruokavalion puurojen osista. Keinotekoisesti lapsille tarjoillaan puuroa hieman aikaisemmin - 7-8 kuukaudesta. Myös tämän iän vauvoille voidaan antaa tuotteita tällaiselle maidolle, esimerkiksi raejuustolle.

12 kuukauden ikää kutsutaan useimmille lääkäreille minimiksi, kun voit antaa sekä vuohen että lehmänmaidon seoksen sijasta. Niinpä sitä ei pitäisi tuoda lasten ruokavalioon aikaisemmin kuin vuotta, ja jotta se voidaan antaa yhden vuoden ikäiselle lapselle, sinun täytyy ensin selvittää, miten tällaista tuotetta laimennetaan vedellä, koska alle 3-vuotiaita, vuohenmaitoa ei suositella.

Vuohenmaito, joka on otettu lapsen ruokavalioon liian aikaisin, voi vaikuttaa haitallisesti sen terveyteen tällaisista syistä:

• Tässä tuotteessa proteiini on paljon suurempi kuin rintamaidossa. Ylimääräinen kaseiini, vaikka se on pilkottu helpommin kuin lehmänmaidosta, aiheuttaa edelleen suurempaa kuormitusta imeväisten suolistoon ensimmäisellä elinvuodella.
• Rasva ylittää merkittävästi varhaisessa iässä sallitun, eikä sen koostumuksessa ole lipaasia. Tästä syystä se on laimennettava, mutta jopa laimennetussa muodossa, se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, koska alle vuoden ikäisten vauvojen ruoansulatuskanava ei ole riittävän kehittynyt eläinten maidon sulattamiseen. Lisäksi laimentamisen jälkeen arvokkaat ominaisuudet häviävät osittain.
• Liiallinen kalsium ja fosfori tällaisessa tuotteessa provosoivat kyynelien kehittymistä vauvoilla. Fosfori imeytyy lapsen ruumiissa lisääntyneessä määrässä, mikä aiheuttaa murusien munuaisen työskentelyn korotetussa tilassa. Tämän seurauksena lapsen tarvittava kalsium eliminoidaan fosforin ylimäärän myötä. Samalla vauva menettää muita käyttökelpoisia aineita sekä riskin kuivua.
• Se sisältää hyvin vähän A- ja D-vitamiineja, rautaa ja foolihappoa ei käytännössä ole, jonka takia äidinmaidon tai sopivan ikäseoksen sijasta tällaiseen ravitsemukseen siirtyvän lapsen kehittyminen voi viivästyä. Tällaiset lapset kehittävät anemiaa ja joitakin muita sairauksia.

Kuuluisa lääkäri uskoo, että vuohenmaito on ansainnutonta merkitystä, mutta itse asiassa tällaisen tuotteen hyödyt ja haitat ovat verrattavissa lehmän ominaisuuksiin. Se sisältää myös liikaa fosforia ja siinä ei ole paljon vitamiineja. Ainoa ero on mahalaukun estämisprosessi, joka tekee siitä sopivan lapsille, joilla on usein palautuminen.

Komarovsky sallii vuohenmaidon ruokinnan tilanteessa, jossa ei ole rahaa hyvälle meijeriseokselle, ja kotitaloudessa on vuohi. Samaan aikaan suosittu lastenlääkäri neuvoo antamaan sen vain laimentamaan niin, että lopputuotteen rasvapitoisuus ei ole suurempi kuin 2%.

Voit kuunnella Dr. Komarovskin kommenttia alla olevassa videossa.

Vauvoille olisi annettava vain korkealaatuinen maito, joten paras vaihtoehto on tuote, joka on peräisin omilta vuohi- tai vuohenkirkkoiltaan. Jos tuote ostetaan markkinoilla, pyydä eläinlääkärintodistus. Jos ostat sen myymälässä, tarkista huolellisesti tuotteen säilyvyysaika.

Ennen kuin tarjoat maitoa lapselle, kokeile sitä itse. Jos tuotteella on vieraita makuja tai hajuja, on parempi olla tarjoamatta sitä lapsille. Tuoreen vuohenmaidon voi säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää.

Pastöroitua tai kotiruokaa oleva vuohenmaito säilytetään hyvin keraamisissa tai lasisäiliöissä jääkaapissa enintään 10 päivän ajan. Se voidaan myös keittää ja säilyttää emalipotissa, ja metalli ei tätä tarkoitusta varten ole sopiva. Jotta tuote säilyisi pidempään ilman kiehumista, maito voidaan jäädyttää. Sulatuksen ja tuotteen perusteellisen sekoittamisen jälkeen tuote on lähes yhtä tuore.

Jos lapsi on vuoden ikäinen ja äiti on kiinnostunut siirtämään vauvan vuohenmaidolle, on tärkeää muistaa nämä perusvärit:

• Tuote tulee ottaa käyttöön asteittain alkaen yhdestä lusikasta.
• Ensimmäistä kertaa se laimennetaan 1 - 3, ja vähennetään sitten vähitellen lisätty määrä vettä.
• Suositeltu määrä päivässä 1–3-vuotiasta lasta on 200 ml.
• Kiehuminen on tarpeen. Se on sallittua antaa ilman lämpökäsittelyä vähäisessä määrin vain, jos vanhemmat itse hoitavat vuohen ja ovat varmoja terveydestään.

Vuohenmaidosta valmistettu juustoaine on erittäin hyödyllinen eikä se ole alempi kuin lehmänmaidon perinteinen juusto.

Valmistele se ottamalla 1 litra vuohenmaitoa ja toimi seuraavasti:

1. Kun maito on valettu emalipotiin, lämmitä se noin + 40 ° C: seen.
2. Lisää varovasti 700 grammaa rasvaa jogurtia ja sekoita.
3. Poista astia lämmöstä ja kääri se peittoon.
4. Jätä tuote seisomaan yön yli.
5. Aamulla sekoita tiivistetty massa ja aseta se tuleen.
6. Kun seos lämpenee alhaisen lämmön yli 20 minuuttia, sekoita se uudelleen. Jos sekoitat juustoa kevyesti ja hitaasti alhaalta ylöspäin, saat suuria hiutaleita. Jos sekoitat massaa nopeasti pyöreässä liikkeessä, juustokonsentraatio on hienojakoinen.
7. Kuumenna tuote + 80 ° C: seen ja siirrä astia sitten suurelle astialle, joka on täytetty viileällä vedellä.
8. Odota, että seos jäähtyy, kaada se siivilään, jossa sinun täytyy ensin laittaa paksu kangas, joka kulkee nesteen läpi.
9. Kiinnitä kankaalla ja lähetä siivilä jääkaappiin ja aseta se kulhoon keräämään seerumi.
10. Tyhjennä säännöllisesti seerumi, joka sulautuu siivilästä.
11. Päivänä herkullinen tuorejuusto on valmis.

Lehmän ja vuohen maidon hyötyjen vertailu, katso ohjelmaa "Elää terveeksi".