Missä iässä voit antaa vauvalle helmi-ohran?

Pearl-ohra sekä ohra on valmistettu ohrasta. Ohran nimi liittyy tällaisten viljojen jyvien ulkoiseen samankaltaisuuteen helmillä. Kun he alkavat esitellä lapsille erilaisia ​​puuroja, he puhuvat aina tattari- ja riisiviinista, ja he mainitsevat ohraa harvemmin. Siksi monille äideille ei ole selvää, koska kuinka monta vuotta on sallittua valmistaa ohran puuroa lapselle ja miten valmistaa tällaista viljaa oikein.

• Noin 2/3 helmen ohran koostumuksesta edustaa hiilihydraatteja, joten sen puurosta saadaan energiaa pitkään.
• Pearl-ohra antaa lapsille fosforia, rautaa, E-vitamiinia, jodia, B-vitamiineja, kalsiumia, joitakin aminohappoja ja monia muita hyödyllisiä yhdisteitä.
• Ohra sisältää antimikrobisia ainesosia sekä lysiiniä, jolla on antiviraalista aktiivisuutta.
• Koska helmi-ohran kuitu koostumuksessa on läsnä, viljasta peräisin oleva vilja auttaa ummetusta ja suositellaan allergioille.
• Ohran puuron käyttö auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan työtä ja poistamaan myrkkyjä kehosta.
• Tällainen puuro havaitsi myös positiivisen vaikutuksen munuaisten ja maksan tilaan.
• Pearl-ohran puuro auttaa ehkäisemään diabeteksen kehittymistä.

• Porkkan valmistaminen tästä viljasta on melko pitkä, sillä ohra on ensin imettävä.
• Helmiohrassa on gluteenia, joka jättää tämän rumpun pois näiden proteiinien sietämättömien lasten ruokavaliosta.
• Pearl-ohra sulatetaan melko kovaksi, joten sitä ei anneta pienille lapsille, esimerkiksi yhden vuoden ikäiselle lapselle.
• Ohra puuroa kuuluu kaloreita ruokia, jotka olisi rajoitettava ylipainoon.
• Käytettäessä liian suurta osaa helmi-ohraa katso lisää kaasun muodostumista.
• Ohran puuroa ei suositella syömään mahahapon lisääntyessä.
• Jotkut lapset eivät pidä ohranpurun makua ja he kieltäytyvät siitä.

Koska pienten lasten ruoansulatusjärjestelmä on vaikeata selviytyä ohran puurosta, tällaista ruokaa ei suositella antamaan joko 1 tai 2 vuotta. Optimaalista ikää, jolloin lastenlääkäreitä suositellaan aloittamaan ohran valmistelu lapselle, pidetään 3 vuotta.

Kuten kaikki uudet astiat, ensimmäinen osa ohran puurosta annetaan pienessä määrässä (1-2 ruokalusikallista) ja tarkistetaan siirrettävyys. Ja jos tällaisen ruoan assimilaatiossa ei ole ongelmia, lisää puuroa vähitellen. Ensinnäkin lapselle valmistetaan yksikomponenttinen puuroa, johon sisältyy vain ohrajauhoja, ja kun vauvan ruumis on tottunut siihen, voit sisällyttää ohran monikomponenttisiin ruokiin.

Jotta voit valmistaa helmiohran puuroa vauvasi tavoin, kypsennä se näin:

1. Jos haluat kokata ohraa maidolla, ota 1 kuppi ohraa ja 1 litra maitoa sekä maun mukaan suolaa ja sokeria.
2. Huuhtele vilja ja peitä se vedellä vähintään 4 tuntia ja mieluiten yöllä. Jos kaadat kiehuvaa vettä helmen ohran päälle, liottumisaikaa voidaan lyhentää 1 tuntiin.
3. Tyhjennä ja täytä uudella, sitten keitetään ohraa 15 minuuttia.
4. Kun vilja keitetään, tuo maito kiehumaan ja suola se.
5. Ohrat kaadetaan selkään, anna kaikki vesisäiliö laskea, sitten laske hiekkat keitettyyn maitoon.
6. Kypsennä puuroa noin 20 minuuttia, unohtamatta säännöllisesti sekoitusta.
7. Lisää sitten sokeri astiaan ja sekoita.
8. Laita putki lämpöä kestävään muotoon, joka laitetaan uuniin 25 minuutiksi.
9. Sammuta uuni ja jätä puuroa jonkin aikaa.

Voit käyttää ohran puuroa ja hidasta liesiä. Kun tällainen keittiölaite on ”maito puuroa” -tilassa, runko kypsyy nopeammin.

Prosessi on näin:

• Huuhtele vilja juoksevan veden alla saastumisen poistamiseksi.
• Liota ohra 1–1,5 tuntia viileässä vedessä.
• Tyhjennä vesi, siirrä vilja monikanavaan.
• Lisää 2 lasillista maitoa tai vettä kuhunkin ohran lasiin.
• Asenna ohjelma "maito puuroa", vaikka kokit ohran ilman maitoa.
• Suolaa vilja ja laita siihen pala voita.
• Odota järjestelmän loppuun, sekoita puuroa ja lisää hieman voita.

Pearl-ohra yli 3-vuotiaiden lasten ruokavaliossa voidaan käyttää paitsi puuron muodossa, mutta myös eri ruokien ainesosana. Erittäin maukas on keitto, joka on keitetty ohran lisäksi, esimerkiksi suolakurkku. Voit myös tarjota lasten kaali-rullia, jossa riisi korvataan helmiohralla.

Viljan laadun varmistamiseksi on tärkeää arvioida sen ulkonäköä, hajua ja väriä. Hyvä ohra olisi edustettava pieniä jyviä, joiden koko on suunnilleen sama. Osta hiekkaa, jossa ei ole kiviä ja muuta saastumista. Kuivan ohran normaali väri on valkoinen, keltainen tai hieman vihertävä.

Kun ostat painon mukaan tai pakkauksen avaamisen jälkeen kotona, varmista, että tuotteessa ei ole mustaa hajua. Säilytä viljaa kuivassa paikassa. On suositeltavaa kaataa vilja alkuperäisestä pakkauksesta suljetussa läpinäkymättömässä säiliössä. Viljan säilyvyysaika on enintään 2 vuotta, mutta on parempi käyttää sitä aikaisemmin.

Lisätietoa oppimisesta "Live on hieno" -peräisen ohran ominaisuuksista.