Missä iässä lapselle voidaan antaa omlettia?

Munat ovat tärkeä tuote lasten valikossa. Crumbs alkaa antaa munia kyseisessä iässä: kovasti keitetty keltuainen 7-9 kuukaudesta ruokintatyypistä riippuen, ja sitä tuodaan vain vauvan proteiiniin vasta vuoden kuluttua. Milloin muruset voivat tehdä omlettin, joka resepti valitsee vauvanruoan, ja mitkä munat ovat parempia käyttää lapselle tarkoitetulle omelille?

• Omlettien koostumuksessa on paljon arvokkaita ravintoaineita, esimerkiksi A-vitamiinia ihon terveydelle ja paremmalle näkökyvylle. Lisäksi omeletti sisältää runsaasti kaliumia, rautaa, kuparia ja fosforia.
• Omletti sisältää aineen luteiinia, joka tunnetaan antioksidanttiominaisuuksistaan ​​ja sen kyvystä alentaa veren kolesterolitasoja.
• Omlettia pidetään ei-raskaana ja lempeänä astiaan, joten se voidaan sisällyttää ruoansulatuskanavan sairauksien ruokavalioon.
• Omletin proteiinit imeytyvät hyvin ja antavat lapselle kehon koko aminohappojen valikoiman.

• Munia pidetään allergeenisena tuotteena, joka aiheuttaa usein reaktion lapsuudessa.
• Liiallinen proteiinituotteiden saanti, mukaan lukien munat, voi vaikuttaa haitallisesti munuaisten työhön.
• Omeletin paistaminen pannulla tekee tuotteesta epäterveellistä syövän aiheuttamien syöpää aiheuttavien yhdisteiden muodostumisen vuoksi.
• Jos omlettin lämpökäsittely on riittämätön, salmonelloosin riski kulkee tämän astian läpi.

Omeletit voidaan sisällyttää vuoden ikäisen lapsen valikkoon lehmänmaitoja munanvalkuainen lasten lasten ruokavalioon ruiskutettujen lastenlääkärin neuvojen perusteella 12 kuukauden kuluttua.

Kuten kaikki uudet lautaset, se on annettava murusille pieninä määrinä. Omlettia varten on käytettävä tuoreita munia ja maitoa, joka on tarkoitettu vauvanruokaa varten. Jos olet ottanut rustiikkia maitoa ruokalajille, sinun pitäisi kiehua ensin. Vauvojen omeletteja leivotaan tai höyrytetään - paistettua versiota käyttäen muruset voidaan ottaa käyttöön 3 vuoden kuluttua.

Munien syömisen tiheys, johon kuuluu myös munakas, riippuu yhden vuoden ikäisten lasten munien kulutuksesta. Koska tämän iän lapsia suositellaan syömään jopa puoli munaa päivässä, niin jos valikossa ei ole keitettyjä kananmunia ja muita munaruokia, voit valmistaa omeletteja 1 muna kolmesti viikossa.

Viikunamunat sisältävät enemmän mikroelementtejä ja vitamiineja. Samalla näiden kahden munatyypin ravintoarvo on samankaltainen, mutta viiriäiset sulavat paremmin. On vain tärkeää muistaa, että jokaisen omlettin reseptin osalta on tarpeen korvata kananmunat vähintään kaksinkertaisesti viiriäisten munien määrään.

Perinteisesti omeletti ottaa kaksi pääainetta - munat ja maito. Jos vaihdat maidon kermaviilun kanssa, saat vähemmän runsasta ruokaa, mutta sen maku on hyvin herkkä. Valmistele kerralla useita munia ja anna lapselle keskiosa, sillä se osoittautuu ilmavimmaksi.

Omeletti, jota varten ne eivät ota kokonaisia ​​munia, vaan vain keltuaiset, sopii alle vuoden ikäisille vauvoille. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa 10–11 kuukauden ikäisille vauvoille. Lisäksi tämä omlettiversio sopii lapsille muna-allergialla. Voit tehdä sen voittamalla yhden keltuaisen, lisäämällä vähitellen noin 60 ml rintamaitoa (tai äidinmaidonkorviketta) ja lisäämällä ruokalusikallista mannasuuria. Kastettu seos kaadetaan muottiin ja paistetaan uunissa.

Beat yksi muna haarukalla tai tehosekoittimella noin 20 sekunnin ajan, lisää sitten siihen noin 50 ml maitoa, suola vähän ja jatka voittamista. Valettu seos kaadetaan lasikannuun (on tärkeää täyttää se puoli maksimilla), laittaa se pannulle, joka on täynnä vettä. Pidä omeletti alhaisella lämmöllä, kun kansi on suljettu, kunnes se on valmis.

Tämän laitteen avulla voit valmistaa omlettia kerralla koko perheelle. Tarvitset noin 250 ml maitoa ja 7 munaa. Beat munat maidolla tehosekoittimessa pienellä nopeudella tai vispilällä. Kaada saatu seos monikookerin öljyiseen kulhoon. Aseta leivontatila ja kypsennä 15 minuuttia.

Tällainen omeletti saadaan fluffy ja ilmava, vaikka et lisää maitoa tai jauhoja muniin. Ota 2 munaa ja 75 ml maitoa, kostuta nämä aineet tehosekoittimeen ja kaada voidetta kestävään muotoon. Muniin voidaan lisätä vihanneksia, omenoita, juustoa ja muita lisäaineita.

Kypsennysaika määräytyy uunin kapasiteetin mukaan ja keskimäärin 3 - 5 minuuttia. Jos kypsennät omlettia ensimmäistä kertaa, varmista, että se on valmis. Jos päätät tehdä munanlihan mikroaaltouunissa ilman maitoa, viskaa erikseen keltuaiset, sitten valkoiset ja yhdistä ne sitten.

Ota kaksi munaa ja kaksi ruokalusikallista maitoa. Beat nämä ainesosat lisäämällä hieman suolaa. Rasvaa muotti voilla, kaada munanmaitomassa sen päälle ja laita kaksoiskattilaan. 10-15 minuutin kuluttua voit käsitellä vauvaa herkullisella höyry-omelilla.

Tällainen munakas osoittautuu erittäin reheväksi, jos et avaa uunia paistamisen aikana vähintään ensimmäiset 20 minuuttia (silloin astia ei laskeudu). Omlettilaatikko tulee täyttää vain puolet munien ja maidon kanssa, sillä alkutilavuus on kaksi kertaa suurempi kuin se on kypsennetty.

Jos makea ometti on hedelmiä, ota yksi muna, 50 ml maitoa ja 100 g hedelmää. Omenat ovat suuria omelettihedelmille. Ota yksi iso omena, kuori ja leikkaa viipaleiksi, sitten hautaa pienessä määrässä voita. Kaada omenat kermavaahdolla maidolla, ja valmis munakas voi ripotella vähän rypäleen sokeria.

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto omeletille yli vuoden ikäiselle lapselle voidaan kutsua ruokalajiksi lihalla. Se vaatii keitettyä kananfileetä, joka leviää kuumuutta kestävään muotoon, kaadetaan päälle kahdella munalla, joissa on pieni määrä maitoa, ja sitten höyrytetään tai paistetaan uunissa. Myös yli vuoden ikäiset lapset nauttivat makaronilla, raejuustolla, vähärasvaisella juustolla omlettia.

• Tuoreen kananmunan ei pitäisi olla kevyt, ja kun sitä ravistetaan munan sisällä, mikään ei saa murtua.
• Kuoren väri ei vaikuta munan laatuun, mutta tuoreella tuotteella on lievä kiilto.
• Älä osta munia vauvan omlettille kyseenalaisissa paikoissa. On parempi ostaa ne luotettavalta myyjältä tai varalta, jotta tuotteella on asianmukaiset merkit.
• Älä osta munia, joissa on halkeamia tai siruja, sekä hyvin likaisia ​​tai pestyjä munia. Muista, että pestyt munat varastoidaan vähemmän, koska pesu poistaa suojakalvon kuoresta ja muna alkaa huonontua.
• Älä oleta, että suurimmat munat ovat paras valinta. Suurempi muna sisältää enemmän vettä ja vähemmän ravintoaineita, koska nämä munat ovat keski-ikäisten kanojen mukana. On parasta ottaa munat toisen luokan vauvalle (ne ovat nuoria kanoja ja näillä munilla on erittäin miellyttävä maku) tai ensimmäiseen luokkaan (niiden koostumus on tasapainoisin).

Katsokaa "Äidin viikonpäivien" kanavan reseptiä, jossa omeletin resepti näytetään vesihauteella.