Missä iässä lapselle voidaan antaa munakoisoa?

Tietäen vihannesten suurista eduista kaikki äidit pyrkivät sisällyttämään ne lastenvalikkoon jo varhaisesta iästä lähtien. Ja täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotto alkaa useimmiten kasvisruokista. On kuitenkin olemassa vihanneksia, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti nuoren lapsen terveyteen. Näitä ovat munakoiso, joka on epäilemättä erittäin hyödyllinen, mutta väärä johdanto lapsivalikkoon voi vahingoittaa lapsen ruoansulatuskanavaa.

• Osana munakoisoa on askorbiinihappoa, B-ryhmän vitamiineja, pektiiniaineita, orgaanisia happoja ja muita arvokkaita yhdisteitä.
• Munakoisojen mineraalikoostumus sisältää rautaa, sinkkiä, mangaania, kaliumia, fosforia, kuparia ja muita elementtejä.
• Munakoisot ovat vähäkalorisia elintarvikkeita, joten ne ovat arvokkaita ruokavalion kannalta.
• Munakoisojen ominaisuuksia säilytetään pakastamisen tai kuivumisen jälkeen.
• Tällaisten vihannesten käyttö ravintokuitua sisältävän munakoison ansiosta stimuloi ruoansulatusprosessia.
• Korkean kaliumpitoisuuden vuoksi munakoison käyttö on hyödyllistä sydämelle ja veden ja suolan aineenvaihdunnan normalisoinnille.
• Munakoisolla on lievä diureettinen vaikutus sekä kyky stimuloida sappin eritystä.
• Syöminen tämän vihannesten avulla vahvistaa luita ja palauttaa rustoa.

Lisätietoa munakoisojen hyödyistä ihmiselle on nähtävissä seuraavassa videossa: "Elää terveeksi".

• Kun munakoiso kypsyy, haitallinen yhdiste solaniini kerääntyy, joten liian kypsiä hedelmiä ei voi syödä.
• Munakoisoa on vaikea sulattaa ja paineita ruoansulatuselimille, joten ei ole suositeltavaa mennä pikkulasten ruokavalioon liian aikaisin tai antaa lapselle suuria määriä.

Munakoisoja ei suositella antamaan lapselle ensimmäistä vuotta. Useimmat lastenlääkärit ja gastroenterologit neuvovat lykkäämään tuttavan tällaiseen vihannesten kolmeen vuoteen saakka, mutta jotkut vanhemmat kohtelevat heitä vauvoille ensimmäistä kertaa kahden vuoden kuluttua.

Bakteerit, jotka kulutetaan lämpökäsittelyn jälkeen, esim. Kaksoiskattilassa tai uunissa. Niitä leivotaan usein tai höyrytetään muiden vihannesten, kuten perunoiden tai tomaattien, kanssa. Munakoiso on usein paistinpannun tai paistamisen ainesosa. Lisäksi ne ovat herkullisia täytetyssä muodossa.

Kun ostat munakoisoa, joka on tarkoitettu lapsen ruokintaan, valitse nuoret hedelmät, joiden iho on kiiltävä ja sileä. Kasvin pinnalla ei pitäisi olla tummia alueita, kolhuja ja vaurioita. Yleensä nuorella munakoisolla on kuppi, jossa on vihreä varsi.

Vaikka tämä kasvis on luokiteltu hypoallergeeniseksi, joillakin lapsilla voi olla allerginen reaktio nuhan, kutinaa, ihottumaa, ruoansulatushäiriöitä, kasvojen turvotusta ensimmäisen munakoisonäytteen jälkeen. oksentelu tai muita oireita. On myös kumulatiivinen allergia, jos lapsi kuluttaa munakoisoa useita päiviä peräkkäin.