Mistä iästä alkaen lapselle voidaan antaa mannasuurimot ja mannasuurimot?

Kun lapsen on aika tutustua viljaan, useimmat äidit pitävät parempana sellaisia ​​hypoallergeenisia ja terveellisiä viljoja kuin riisi, tattari ja kaurapuuro. Mutta modernit vanhemmat, jotka ovat niin suosittuja isoäitiemme kanssa, ovat varovaisia. Viime aikoina on uskottu laajalti, että mannasuuressa ei ole mitään hyödyllistä, ja jotkut äidit pitävät mannasuurelta haitallisia. Katsotaanpa, onko tämä totta ja milloin on mahdollista antaa lapsille mannasuuria ja mitä muuta voidaan valmistaa mannasta lasten valikossa.

Mannasta saadaan vehnästä puuston jälkeen, minkä vuoksi tällaisten viljojen koostumus on monin tavoin samanlainen kuin vehnän koostumus. Hiilihydraattien suuren määrän vuoksi tällainen runko on energiaintensiivinen ja kyllästävä tuote, ja voimakkaan jauhamisen vuoksi mannankuoren imeytyminen tapahtuu melko nopeasti ja helposti. Myös mannasuurimossa on kasviperäisiä proteiineja, kuituja, PP-vitamiinia, B-ryhmää ja mineraaleja. Huijauksen edut sisältävät tämän viljan keiton nopeuden.

• Mannasuurimon ravintoarvo on huonompi kuin muut viljakasvit, koska mannasuurimessa on vähemmän vitamiini- ja mineraaliyhdisteitä.
• Mansikka sisältää paljon proteiinigluteenia, jota pieniä lapsia ei ole helppo sulattaa. Jotkut vauvat ovat allergisia tälle proteiinille.
• Koska mannasuurimessa esiintyy fitiinia, tämä runko heikentää raudan, kalsiumin ja D-vitamiinin imeytymistä (tällaista mansovan vaikutusta kutsutaan ratsytogeeniseksi), siksi on suositeltavaa rajoittaa lasten ruokavaliota enintään vuoden.
• Mannasuurimessa on gliodiinia, joka voi vaikuttaa haitallisesti suoliston työhön ruokkimalla nuoria lapsia.
• Koska mannasuurimot ovat melko kaloreita, sen usein sisällyttäminen lasten valikkoon voi johtaa lapsen ylipainoon.

Kun olet lukenut melko suuren listan miinoja miinusta, monet vanhemmat alkavat epäillä, onko syytä aloittaa lapsen syöminen lainkaan. Tästä viljasta valmistetussa puurossa on kuitenkin paljon etuja, joista tärkein on korkea ravintoarvo, jonka avulla voimme suositella tätä ruokalajia lapsille, joiden paino on riittämätön.

Tiedä, että mannasuurimon haitat pitäisi olla vain, jotta tätä tuotetta ei syötetä liian aikaisin lapsen ruokavalioon eikä anna tällaista puuroa päivittäin. Jos tutustut lapsellesi mannalla oikeaan aikaan ja kypsennät häntä puuroa tästä viljasta 1-2 kertaa 2 viikon kuluessa, hänen terveydelleen ei haittaa.

Useimmat lastenlääkärit uskovat, että vähimmäisikä, jona lapsi voi tutustua mannaan, on 10 kuukautta, ja jos muruset ovat taipuvaisia ​​allergioihin, niin tuttavuus siirretään 1 vuoteen. Tällöin 3 vuoden iässä ei ole suositeltavaa osallistua mannaaniin. Anna sen näkyä lapsen valikossa vain satunnaisesti vuorotellen muiden viljojen kanssa.

Kuuluisa lastenlääkäri Komarovsky vakuuttaa, että mannasuurimot eivät ole lainkaan haitallisia tuotteita ja että ne voidaan sisällyttää lapsen ruokavalioon yhdessä muiden viljojen kanssa. Suosittu lääkäri kutsuu kiinteistön turpoamaan apinan tärkeimpänä etuna, jonka ansiosta tällaista rataa kulutetaan hyvin taloudellisesti ja luo kylläisyyden tunnetta pitkään. Siksi hän kehottaa ruokkimaan illan mansikkalapsia, jotka heräävät usein yöllä nälän vuoksi.

Komarovskin kommentti mannasta voi kuunnella seuraavassa videossa.

Kuten kaikki uudet tuotteet, mannasuurimateriaali tuodaan lapsen valikkoon vähitellen ja huolellisesti. Vauvan puurojen valmistelu ensimmäistä kertaa antaa vain yhden lusikan. He tekevät tämän aamulla ruokinnassa ja katsovat vauvaa huolellisesti päivän loppuun asti. Jos suvaitsemattomuuden oireita ei esiinny, seuraavalla kerralla puuroa voidaan kaksinkertaistaa. Niinpä astian määrä säädetään vähitellen lapselle suositellun määrän mukaan ottaen huomioon hänen ikänsä.

Alle vuoden ikäiset lapset keitetään mannasta veteen ilman suolaa. Seuraavaksi lapset alkavat kokata tällaista puuroa maitoon, laimennettuna vedellä 1: 1. Ja vasta sen jälkeen, kun tällaisen lautasen hyvä siirrettävyys on siirtyä ruoanlaittoon täysmaidolla.

Pähkinäpuurojen valmistusprosessi näyttää tältä:

1. Tuo vesi tai maito kiehuvaksi (yksi lasi).
2. Kaada kiehuvaan nesteeseen (3 ruokalusikallista) jatkuvasti sekoittaen.
3. Vähennä lämpöä ja kiehele polttoainetta muutaman minuutin ajan (yleensä 2-3 minuuttia riittää), sekoita edelleen.
4. Kun olet poistanut lämmöstä, lisää voita puuroon sekä maun mukaan suolaa ja sokeria.

Jätteiden muodostumisen välttämiseksi voit laimentaa mannasuuria pienellä määrällä vettä ja lähettää tässä muodossa kiehuvaan nesteeseen.

Jotta maissintähkän puuroa saataisiin vieläkin maukasta, voit:

• Lisää siihen hedelmiä tai marjoja.
• Makeuta valmis puurohunaja.
• Koristele puuroa rusinoilla ja luo siitä mielenkiintoisia kuvia.
• Vettä se kotitekoisella hillolla tai hillolla.
• Kypsennä puuroa veden ja hedelmä- tai vihannesmehun, esimerkiksi omenan tai porkkanan, sekoituksessa.
• Kypsennä maustettua mannaa vihannesliemestä.
• Lisää valmiin puuron kanssa, joka on sekoitettu sokerikuoren kanssa.

Tällaisen lautasen valmistamiseksi ota 60 g mannasta ja 400 ml vettä sekä yksi muna, 100 g porkkanaa, sokeria maun mukaan ja 5 g voita. Porkkanat tässä reseptissä voidaan korvata kurpitsalla tai omenalla.

1. Kypsennä puuroa mannasta ja vedestä.
2. Jaa muna keltuainen ja valkoinen.
3. Lisää voita siemennesteen ja keltuaisen kanssa sokerin kanssa.
4. Raastia porkkanat hienolla raastimella ja lisää puuroon, sekoita hyvin.
5. Vatkaa munanvalkuainen ja lisää varovasti manna-porkkana-seokseen.
6. Aseta massa rasvattuun muottiin ja kypsennä noin 30 minuuttia kaksoiskattilassa tai vesihauteessa.

Tämä herkullinen ravitseva keitto on hyvä ruokalaji lounaalle. Sen valmisteluun tarvitaan 1 litra vettä, 2 perunaa, suuria porkkanoita, pieni sipuli, 1 muna, 2 rkl.lusikat mannaa, voita, suolaa ja yrttejä.

Valmistelu tapahtuu seuraavasti:

1. Leikkaa sipuli hienoksi ja hiero kuoritut porkkanat hienoksi raastimeen. Sammuta ne hieman vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Kuori ja leikkaa perunat paloiksi, kastele keitettyyn veteen ja kypsennä puoliksi keitetyksi.
3. Keitetään mannasuuria kiehuvalla vedellä paksun puuron valmistamiseksi. Jäähdytä hieman, lisää muna, suola ja sekoita.
4. Lisää haudutetut porkkanat ja sipulit veteen perunoiden kanssa.
5. Ota teelusikallinen mannasuurimuseosta ja kastele se kiehuvaan keittoon, jotta voit tehdä pyöreitä.
6. Tuo kaikki ainesosat valmiiksi.
7. Ripottele valmis keitto lautaselle tuoreilla yrtteillä.

Tämä herkkä ja maukas leivonnainen on valmistettu mannasta, kefiristä ja sokerista. Myös perinteisessä reseptissä on 2-3 munaa ja tl leivinjauhetta. Omenoita, marjoja, kuivattuja hedelmiä ja muita ainesosia voidaan lisätä taikinaan.

Manna valmistetaan seuraavasti:

1. Täytä manna-kefir-huoneen lämpötila.
2. Yhdistä 30–40 minuutin kuluttua turvonnut vilja kefiriin ja sokerilla lyötyjä munia.
3. Lisää leivinjauhe, sekoita huolellisesti.
4. Kaada taikina muottiin ja paista noin 40 minuuttia uunissa kullanruskeaksi.

Ohjelmassa esitellään "Live Healthy" -ohjelman asiantuntijoiden mielipide, jossa kerrotaan mannasuurimateriaalin lisäämisestä pikkulasten ruokavalioon.