Esikoululaisen valikko: 4–6-vuotiaan lapsen ruokintaperiaatteet

4-6-vuotiaat lapset liikkuvat paljon ja kasvavat myös aktiivisesti, joten heidän energiankulutuksensa ja rakennusmateriaalin tarve olisi annettava riittävästi. Katsotaanpa, kuinka monta kertaa tämän ikäisen lapsen pitäisi syödä, millaista ruokaa tulisi valmistaa 4-6-vuotiaille lapsille ja miten parhaiten rakentaa valikko.

Tasapainoinen valikko esikoululaiselle on erittäin tärkeä. Se ei ainoastaan ​​anna kasvulle välttämättömiä ravintoaineita, vaan tukee myös koko vauvan kehoa, mukaan lukien koskemattomuus.

Ensi-ikäisten lasten vanhemmille tulisi kiinnittää huomiota seuraaviin seikkoihin:

• 4 vuoden ikäisen lapsen syömän ruoan kaloripitoisuuden tulisi olla noin 1700 kcal, 5-vuotiaalla lapsella, noin 2000 kcal ja kuuden vuoden ikäisellä lapsella, noin 2 200 kcal.
• Päivittäinen kalorien saanti jaetaan aterioille tällä tavalla: 25% kaloreista aamiaiseksi ja illalliseksi, noin 40% kaloreista lounaaksi ja vain 10% kaloreista välipalalle.
• On erityisen tärkeää, että kasvava elin saa riittävästi proteiinia - 3 - 3,5 g / kg painoa. Proteiinirikkaat elintarvikkeet ovat raejuustoa, lihaa, munia, kalaa, maitotuotteita.
• Vähemmän tärkeitä ovat elintarvikkeiden mukana toimitettavat rasvat. Heidän lapsensa pitäisi kuluttaa noin 3 grammaa kilogrammaa kohti päivässä. Pääasiallinen rasvojen saanti saadaan kasviksen ja voin sisällyttämisestä vauvan ruokavalioon.
• Esikoululaisen hiilihydraatit ovat tärkein energianlähde. Niiden kulutusaste on 15 grammaa per paino lapselle. Niiden lähteinä ovat viljat, hedelmät, leipä, vihannekset, makeiset.
• Esikouluikäisen lapsen tulisi syödä lihaa, leipää, voita, maitotuotteita, hedelmiä ja vihanneksia päivittäin.
• Tuotteet, kuten kala, raejuusto ja kananmunat, antavat lapselle 2-3 kertaa viikossa.
• Lapsen ruokavaliossa on minimoida keinotekoisten kemiallisten lisäaineiden sisältämän ruoan määrä. Yksinkertaisemmat ovat ne ainesosat, joista ruoka on valmistettu lapselle, sitä terveellisempi astia tulee lapselle.

Esikouluikäisen lapsen tulisi saada seuraavia tuotteita päivässä:

Juomatila on erittäin tärkeää esikoululaiselle. Lapsen tulisi kuluttaa 60 ml nestettä jokaista painokiloa kohti. 4-6-vuotiaan lapsen optimaalinen juominen on 1,5 litraa. Anna lapsen juoda enemmän kuin tavallista vettä, mutta myös tuoreita mehuja, heikkoa teetä, kahvinkorviketta (sikuri), kuivattuja, jäädytettyjä tai tuoreita hedelmiä, hyytelöä, hapanmaitoja ja maitoa. On parempi olla antamatta lapselle makeaa soodaa.

4-6-vuotiasta lasta ei saa antaa:

• Erittäin mausteisia ruokia.
• Kahvi.
• Pikaruokaa
• Sieniä.

Vaikka 4-6-vuotiaille lapsille voidaan antaa paistettuja ruokia, tällainen ruoanlaitto lapsille olisi sovellettava vähintään. Paras tapa valmistaa aterioita esikoululaisille kutsutaan paahtamista, höyryttämistä, hauduttamista ja ruoanlaittoa.

4-vuotiaasta lähtien lapsella on neljän päivän ateriaohjelma, johon sisältyy aamiainen, melko runsas lounas, pieni välipala (iltapäiväteetä) ja ei kovin runsas illallinen. Joillakin lapsilla on lisää välipaloja toisen aamiaisen tai aterian muodossa ennen nukkumaanmenoa.

Lapsen ruoka on järjestettävä niin, että esikoululainen saa ruokaa suunnilleen samaan aikaan joka päivä, jopa viikonloppuisin. Älä anna yli 4-6 tunnin taukoja. Jos lapsi menee nukkumaan kello 21, hänen illallisen pitäisi olla viimeistään 19-30.

Ajattelemalla lapsen ravitsemusta päivän aikana sinun pitäisi yrittää tarjota kaikki vauvan tarpeet ja samalla tehdä esikoululaisen ruokaa monipuoliseksi ja maukkaaksi:

• Aamiaiseksi 4-6-vuotias lapsi saa 250 g pääruokaa, joka voidaan esittää puurona, juustojuustona ja omelettina. Myös aamiaiseksi esikoululaiset saavat yleensä 200 ml juomaa ja voileipiä.
• Esikoululaisen lounas sisältää yleensä 50 g kasvisalaattia tai muuta välipalaa, 200–250 ml ensimmäistä ruokalajia, 60–100 g lihaa tai kalaruokaa 120–150 g koristeita ja juomaa 150 ml: n ja enintään 90 g: n leipää.
• Lounaalla lapsi saa evästeitä, muffinia, hedelmiä, kefiriä, maitoa, hyytelöä. Juoman tilavuus on 200 ml ja leivonta - 25-60 g.
• Päivällinen on usein vilja ja vihannekset. Lapsi saa tämän ruokalajin 200 g: lla. Hänelle annetaan 40 g leipää ja 150 ml juomaa.
• Yhdistä ruokia päivittäisessä valikossa siten, että eräänlainen ruoka ei toistu päivän aikana. Esimerkiksi, jos aamiaisella oli viljaa, tarjoa sitten vihanneksia lounaalle aterialla, ja jos oli vilja-astia ruokaa varten illalliseksi, niin illallisessa pitäisi olla vihannesruoka.
• Illallisella sinun ei pidä antaa raskaita ruokia, kuten lihaa tai palkintaruokia.
• Valikko ei ole ihanteellinen yhden päivän, vaan koko viikon ajan, koska jotkut ruokalajit antavat vain 1-3 kertaa viikossa.

4-6-vuotias lapsi voi syödä viikkoa näin:

Pese ja puhdista 200 g porkkanaa, leikkaa se kaistaleiksi. Ripottele voita (10 g), lisätään manna (10 g) ja kypsennä, kunnes se on valmis. Jäähdytettyyn porkkana-massaan, lyödä raakana kananmunaan, lisää 80 g raejuustoa ja 2 tl sokeria, sekoita. Laita tulenkestävä astia, harjaa kermaviilalla (10 g) ja paista kunnes keitetään uunissa.

Pese yksi punainen omena, kuori yksi banaani, yksi greippi ja yksi oranssi. Viipaloi kaikki hedelmät ja sekoita. Jos salaattia ei tarjoilla välittömästi, älä lisää banaania (viipale ja laita se ennen tarjoilua).

Yksi muna, 6 g sokeria, hyppysellinen suola ja 75 g jauhoja sekoitetaan hyvin, lisätään 150 ml maitoa. Saat tuloksena olevasta sileästä taikinasta paistettua pannukakkuja ja anna niiden jäähtyä. Valmistele nyt vihannestäyte. Kaali (150 g), sipulit (30 g) ja porkkanat (120 g). Paista vihannekset kasviöljyssä (5 g), kunnes ne ovat pehmeitä ja suolaisia. Aseta jauhetut vihannekset pannukakun keskelle, kääri kirjekuori ja paista kevyesti paistinpannussa.

Useimmat tämän iän lapset ovat jo muodostaneet tiettyjä makuja ja mieltymyksiä, ja lapset hylkäävät kategorisesti joitakin ruokia. Älä pakota lasta syömään elintarvikkeita, joita hän ei pidä. Tällä hetkellä poistetaan "hylättyjä" ruokia ruokavaliosta yleensä ja lopulta tarjoamme uudelleen.

Jos lapsella ei ole ruokahalua, selvitä ensin, onko siihen objektiivisia syitä. Ehkä edellinen ateria oli liian ravitsevaa, huone on erittäin kuuma, lapsi sairastui tai huonolla tuulella. Odota, kunnes ruokahalu tulee näkyviin, eikä sinun tarvitse pakottaa. Tämä ei vain voi aiheuttaa kielteistä reaktiota ruokailuun, vaan myös pahentaa lapsen ruoansulatusta.

Lapsissa ruokahalu on sen sijaan kohonnut. Mutta iloita lapsen halusta syödä suuria annoksia ei myöskään ole tarpeen. Tämä voi aiheuttaa painonnousua, rajoittaa vauvan liikkuvuutta, selkärangan kaarevuutta, kiven muodostumisen riskiä ja muita terveysongelmia. Jos lapsi on jo saavuttanut painonsa, ota yhteyttä lastenlääkäriin korjata vauvan ruokaa ja hänen päivittäistä rutiiniaan.

Hyödyllisiä vinkkejä:

• Osta lapsellesi vain tuoreita ja laadukkaita tuotteita. Seuraa aina ruokaa, jota esikoululainen syö. Parasta on kokata tuoretta ruokaa tämän ikäisen lapsen päivittäin.
• Jos lapsi käy lastentarhassa, tutustu illan ruokalista täydentämään vauvan ruokavaliota puuttuvilla tuotteilla ja varmista, että illallinen ei toista saman päivän puutarhavalikon ruokia.
• Urheilulajille osallistuvan lapsen valkuaisaineiden ja hiilihydraattien määrä päivittäisessä valikossa olisi lisättävä. On tärkeää varmistaa, että lapsi ei mene koulutukseen nälkä, eikä myöskään syö heti kuorman jälkeen. Välittömästi harjoituksen jälkeen on suositeltavaa antaa juomaa makeaa hedelmämehua.

Tarve tarjota lapsille tarpeeksi vitamiineja, lue muita artikkeleita:

• vitamiineja lapsille 4 vuotta;
• vitamiineja lapsille 5 vuotta;
• vitamiineja lapsille 6 vuotta.