Entä jos lapsi ei syö lihaa?

Jotta lapsi voi kasvaa normaalisti, olla sairas ja täysin kehittynyt, hänen ruokavalionsa on oltava tasapainoinen. Elämän ensimmäisinä kuukausina on hyvin helppoa tarjota pikkulasten tarpeita rintamaidon tai mukautetun seoksen avulla. Lisäksi 6 kuukauden iästä alkaen murus alkaa tutustua vieheeseen, sen valikko laajenee. Mutta tämä ei aina tapahdu ilman vaikeuksia - lapset kieltäytyvät joistakin tuotteista. Useimmiten liha joutuu koirakodiin.

Lihaviljely näkyy imeväisten ruokavaliossa 8-9 kuukautta. Mutta monet äidit joutuvat kohtaamaan, että murusia kieltäytyy syömästä lihaa tai syömään ruokaa heti, kun hän tuntee uuden makuun. Tämä tapahtuu eri syistä.

• Lapsi ei pidä lihanpyreeni tai sen maku. Kun vauva alkaa olla kiinnostunut äidin levyn ruokasta, hän haluaa mieluummin tuotteita, joilla on houkuttelevampi ulkonäkö ja haju, esimerkiksi hedelmiä ja vihanneksia. Mutta lihan maku, väri ja aromi eivät ole kovin houkuttelevia.
• Vauvalla on vähän hampaita, joten pureskeltava liha on hänelle vaikeaa. Tämä syy aiheuttaa usein epämiellyttävää tiettyjen liha-aterioiden, kuten höyryleikkurien tai keitettyjen lihatuotteiden, suhteen, kun taas vauva pilkkaa lihan hienoksi. Heti kun äiti yrittää harjoittaa kappaletta, maapähkinä kieltäytyy.
• Lapsi sietää tiettyjä lihalajeja tai allergiaa eläinproteiineille. Tällaisissa ongelmissa voi esiintyä jopa pienen palan jälkeen ihottumaa, pahoinvointia ja häiriöitä.

Muista syistä kieltäytymiseen voidaan kutsua huonoa terveyttä, liian suurta osaa, ruokahaluttomuutta, lämpöä (kesällä haluat vähemmän lihaa).

Lihasta ja siitä valmistetuista astioista muodostuu proteiinin lähde, jossa on täydellinen aminohappojen koostumus. Tällaisista tuotteista lapsi saa rakennusmateriaalia, josta tulee pohja immunoglobuliinien, hemoglobiinin, hormonien, lihaskuitujen, entsyymien synteesille. Myös lihasta saadut rasvat ovat käyttökelpoisia, koska niitä edustavat erilaiset rasvahapot, joiden joukossa on sellaisia, joita ei syntetisoida ihmiskehossa (linolihappo, arakidoninen).

Liharuokiin sisältyy lisäksi paljon mikro- ja makroelementtejä. Ne sisältävät paljon rautaa, jota edustaa kaikkein sulavin muoto (heme rauta) sekä kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, fosforia ja kobolttia. Toinen liha-ruokalaji on niiden tiheä rakenne, joka stimuloi puruketta.

Ensinnäkin ei pidä tehdä suurta ongelmaa lihan haluttomuudesta. Useimmissa tapauksissa sitä voidaan hallita ilman paniikkia eikä pakottaa vauvaa kokeilemaan lihavalmisteita väkisin. Tarkastakaa ensin lapsen ikä. Jos tämä on vauva, jonka ruokavalio on edelleen äidinmaitoa tai ikäkohtaisesti valittua seosta, ei ole erityistä tarvetta lihavalmisteille.

Jos lapsi tavallisesti reagoi lihaan ja lopulta äkillisesti syönyt sitä, ei myöskään tarvitse paniikkia. Kun lasten riippuvuus kasvaa, tämä on aivan normaalia. Ensinnäkin suosikki ruokalajit lakkaavat olemasta hauskoja, ne korvataan toisella ruoalla, mikä on välttämätöntä organismin kehittymiselle tietyssä vaiheessa. Usein tällaisissa tapauksissa lapsi palaa jonkin aikaa suosikkeihin lihapullisiinsa tai lihapulleihinsa tai alkaa syödä lihaa muussa muodossa.

Seuraavassa on muutamia vinkkejä siitä, miten opetetaan lasta syömään lihaa, jos se ei vain pidä siitä.

• Tee lihaa houkuttelevammaksi. Esimerkiksi, jos vauva kieltäytyy kotona kypsennetystä lihapyrstöstä, voit valmistaa valmiita säilykkeitä, jotka on valmistettu erityisesti vauvanruokaa varten. Jos muruset eivät pidä yhden valmistajan tuotteista, voit ostaa muita yrityksen muita lihoja tai purkkeja.
• Tarjoa eri tavoin kypsennettyä lihaa. Monet lapset eivät pidä lihavalmisteista kuiturakenteen ja liiallisen jäykkyyden takia, joten pehmeyden lisäämiseksi on suositeltavaa liottaa liha useita tunteja ja sitten kypsennä suljetun kannen alla alhaisen lämmön alla. Paistettuja, höyrytettyjä tai paistettuja ruokia voi olla vaihtoehto keitetylle lihalle. Lisäksi lapsi voi pitää monikomponenttisia ruokia, kuten ravioleja, kaaliarullia tai piirakoita.
• Kypsennä yhdessä lapsen kanssa. Monet lapset haluavat muodostaa lihapullia ja lihapullia yhdessä vanhempiensa kanssa ja kokeilla sitten työnsä tuloksia. Lisäksi tällainen harrastus auttaa viettämään enemmän aikaa koko perheen kanssa, mikä parantaa suhteita.
• On mielenkiintoista järjestää ruokia. Jos ruoka näyttää houkuttelevalta, haluat syödä sitä nopeammin. Ehkä 5-7-vuotias lapsi luopuu tavallisesta lihasta, vaikka se on maukasta, mutta hän suostuu kauniiseen kasvis-kasvoon koristeltuun pilkkaan.
• Näytä esimerkillä. Lapset haluavat usein kopioida aikuisten toimia. Siksi, jos äiti ja isä syövät lihaa säännöllisesti, lapsi on kiinnostunut ja uhkaa kokeilla jotain uutta.

Jos muruset ja kaikki temput ovat lihavalmisteille vielä viileitä, se ei ole väliä. Hänen ruokavalionsa pysyy tasapainoisena ja hyödyllisenä jopa ilman lihaa.

Kalaruoat sisältävät helposti sulavia proteiineja, omega-3-rasvahappoja, kalsiumia, jodia, B-vitamiineja, sinkkiä, fosforia ja muita yhdisteitä. Lisäksi ne ovat melko erilaisia, mutta monet lapset luopuvat niistä tällaisissa tapauksissa:

• pelkää rikastuttaa luun - ongelma voidaan ratkaista ostamalla kalafileitä;
• torjuu erityistä hajua - koska se on pääasiassa joen kalaa, voit tarjota lapselle meren.

Lihassa ja kalassa olevia proteiineja ei voida täysin korvata kasvisruokalla, mutta äidit eivät voi huolehtia, jos tytär- tai poikavalikossa on esimerkiksi muita eläinproteiinilähteitä, kuten munia ja maitotuotteita. Näistä lapsia saa myös D-, A-, B12-, rauta-, kalsium- ja muut elementit päivittäin.

Kasviproteiinien osalta lisää ne suurina määrinä lapsen ruokavalioon, ei ole sen arvoinen. Monet niiden lähteistä eivät ole suositeltavia varhaisessa iässä (pähkinät, pavut), aiheuttavat koliikkia, kun niitä kulutetaan suurina määrinä (pinaatti, kaali) tai pahempaa pilkottua.

Seuraava video odottaa sinua suosituksia tohtori Komarovsky, jos lapsesi kieltäytyy lihasta.