Missä iässä voit alkaa antaa maissin puuroa lapsille ja miten se valmistetaan?

Maissi puuroa ei ole niin suosittu lasten ja heidän vanhempiensa kuin muuntyyppiset viljat. Tämä ei kuitenkaan heikennä sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Lapset, jotka äiti valmistavat tällaisen lautasen, nauttivat yleensä luonnollisen tuotteen syömisestä. Selvittäkäämme, kuinka hyödyllinen ja haitallinen maissi on, millä iällä se voidaan antaa lapselle, ja miten valmistella se oikein.

Maissin puuron ainutlaatuisuus on se, että se voidaan tehdä lähes kaikessa - maidossa, tavallisessa vedessä, lihassa tai vihannesten liemessä. Kaikissa kulinaarisissa tuotteissa tuote liittyy suoraan terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon, koska lämpökäsittely ei tuhoa tällaisen puuron sisältämiä ravinteita.

Vaahtoja tuotetaan murskaten kuivattuja maissin ytimiä. Riippuen siitä, kuinka hieno ja huolellisesti vilja murskataan, hiomaluokka riippuu. Maissilajikkeita on viisi. Viides on karkein, ensimmäinen on poikkeuksellisen lempeä, siitä esimerkiksi ne tekevät herkkästä ja pehmeästä puurosta pikkulapsille, mutta myös lasten rakastamia maissia.

Maissi erikseen ja puuroissa alkoi käyttää myös atsteekkeja, maininta siitä on säilytetty historiallisissa lähteissä. On tunnettua, että valloittajat kohtasivat vieraanvaraiset intiaanit juuri ennen kuin vieraanvaraisuus "jätti ne sivuttain." Columbus toi Eurooppaan paitsi tupakkaa myös maissinsiemeniä. Venäjällä, 1700-luvulta lähtien, se oli kasvanut Kaukasiassa ja eteläisillä alueilla, ja laajalle levinnyt jakauma mahdollisti erityisen rakkauden Nikita Hruštšovan kulttuuriin.

Maissin puuroa tunnetaan kaikissa maailman ruokakulttuureissa. Georgianit kutsuvat sitä gomiksi, italialaiset kutsuvat sitä polentaksi. Moldovaiset ja ukrainalaiset kutsuvat tuotetta mamaligaksi.

Lapselle maissin puuroa on runsaasti energiaa, jota lapset tarvitsevat huomattavasti enemmän kuin aikuiset. Mutta tämä ei ole maissin puuron loppu. Ensinnäkin se sisältää vähiten gluteenia verrattuna muihin viljoihin - riisiin, vehnään, kauraan.

Toiseksi se on runsaasti maissin jyviä ja B-ryhmän vitamiineja, sisältää A- ja E-vitamiineja. Suuri määrä kuitua tällaisessa astiassa auttaa selviytymään ummetuksesta. Maissi "sieni" vedessä on täysin heikko monien päivien vaikeuksien vuoksi. Jopa suuri määrä puuroa ei kiinnity lainkaan.

Tuote on hyvin rikas:

• sinkki;
• mangaani;
• seleeni;
• rauta;
• kupari;
• kalsiumia;
• kalium;
• rikki;
• magnesium;
• natrium;
• fosforia.

Puuroa imeytyy nopeasti ihmiskeho, se hajoaa kevyesti, eliminoi toksiinit ja kuonat. Jos annat tämän puuron säännöllisesti lapselle sallitusta iästä, näet, että se vahvistaa immuunijärjestelmää, kynnet ovat hiuksia, hiukset, hampaat ja luu tulevat vahvemmiksi ja kauniimmiksi.

Maisun puuroa pidetään erinomaisena ruokana kasvainten ja kasvainten ehkäisyyn sekä anemian hoitoon, koska viljan mineraalikoostumus lisää veren hemoglobiinitasoa. Puuro on hyödyllinen hyperaktiivisille lapsille, koska se on runsaasti magnesiumia, joka on erinomainen rauhoittava.

Kalsiumin ja piiyhdistelmän yhdistelmä tekee maissin puurosta erittäin käyttökelpoisen lasten hampaille, erityisesti niiden intensiivisen kasvun aikana, ja sitten kun maidon hampaita muutetaan pysyviksi. Jos lapsi syö säännöllisesti maissia puuroa, hän ei toipu, kuten mansikka. Maissituotteen tasapainoinen koostumus ja nopea pilkkominen auttavat säilyttämään painon ja vähentämään sitä jopa vaikuttavalla ilmoitetulla kaloripitoisuudella.

Huolimatta kaikista tuotteen eduista, ravitsemusterapeutit ja lastenlääkärit eivät ole suositelleet ottamaan käyttöön maissi puuroa murskattuina viljoina imeväisille. Entsyymit, jotka auttaisivat tällaista puuraa sulat- tamaan nopeammin lapsen ruumiille mahdollisimman varhaisessa iässä, vauva ei tuota tarpeeksi, ja maissin puuroa on hieman raskas hänelle. Poikkeuksena on erityinen lasten ruokavalio maissi puuroa, jota myydään lopullisessa muodossa etiketillä "baby food". Se voi olla maitotonta ja maitomaista. Meijeritön on sopivampi ruokintaan, koska se ei todennäköisesti aiheuta allergioita, erityisesti maitoproteiinille.

On suositeltavaa ostaa viljaa kaupasta ja kokata puuroa siitä aikaisintaan 8 kuukautta. Kahdeksan kuukauden ikäistä puuroa käytetään asteittain pienistä annoksista alkaen. Sinun on seurattava huolellisesti tämän tuotteen reaktiota. Jos ihon punoitusta, kutinaa, ruoansulatushäiriöiden oireita, ripulia tai ummetusta, vatsaonteloa, röyhtäilyä ilmenee, on parempi siirtää ajatus 8 kuukauden ikäisen vauvan ruokkimisesta tämän puuron kanssa myöhempään ikään asti.

Lapsia, joilla on allergioita, jotka ovat alttiita elintarvikkeille ja muille allergioille, ei saa antaa maissin puuroa enintään 1 vuoden ajan. Tämän iän jälkeen tuote voidaan antaa pieninä annoksina. Ensinnäkin, puhtaassa muodossaan, kun kehon kielteistä reaktiota ei ole, voit antaa maissin puuroa hedelmällä, marjalla.

Maissinrakeiden allergeeninen komponentti on melko ehdollinen. Uskotaan, että kehon immuunivaste voidaan aiheuttaa luonnollisilla aineilla, jotka maalaavat ruohoa kauniin kelta-kullanvärisenä. On huomattava, että lapset ovat harvoin allergisia tälle luonnolliselle väriaineelle.

Kuitenkin uskotaan, että on parempi, jos lapsi alkaa syödä tällaista tuotetta sen jälkeen, kun ruoansulatus on mukautunut joihinkin muihin viljoihin, ja siksi maissintähdettä ei pitäisi harkita ensimmäisen ruokinnan aikana.

Tämän maukkaan ja terveellisen ruokalajin glykeeminen indeksi on melko korkea. Tätä olisi pidettävä äideinä, joissa on vauvoja, joilla on synnynnäinen ja hankittu diabetes. Näiden kaverien ruokapöytä ei tarjoa maissin läsnäoloa valikossa lainkaan jyvien muodossa tai rintakuvioiden muodossa. Tällainen tuote vahingoittaa vain.

Jos lapsella on yksilöllinen suvaitsemattomuus maissille ja tuotteille, tällaista viljaa olisi myös luovuttava toisen hyväksi, jota lastenlääkäri ja allergisti sallivat.

Jotkin ruoansulatuskanavan sairaudet eivät merkitse maissin puurojen esiintymistä valikossa. Ensinnäkin puhumme peptisestä haavasta, haiman tulehduksesta. Tässä tapauksessa maissiaukko voidaan ottaa vasta sen jälkeen, kun taudin paheneminen on poistettu hoitavan lääkärin luvalla.

Valitsemalla viljan lapselle, sinun on kiinnitettävä huomiota hiontaasteeseen. Jos lapsi ei ole edes vuoden ikäinen, on parasta ostaa maissin hiekkaa, joka on pienin ensimmäisellä kerralla. Siitä käy ilmi, että on valmis yhtenäinen koostumus, jossa ei ole suuria fragmentteja. Se ei aiheuta vatsan happamuuden lisääntymistä, se ei johda fermentaatioprosesseihin suolistossa ruoansulatuksen aikana, ja siksi vatsa ei tule olemaan tunnoton tällaisessa puurossa.

Porridge 2-3-vuotiaille lapsille voi sisältää enemmän suuria jakeita. Sopivaa kirkkaan keltaista karkeaa jauhaa, jota käytetään maissihiutaleiden valmistukseen. Murskatun viljan hiukkasissa on eri kokoisia, mutta lapselle, jolla on suu täynnä maitohampaita, tämä ei ole ongelma.

On mahdollista antaa etusija maaperän jyville. Se on myös erikokoisia, mutta jyvien hiukkaset ovat pehmeämpiä, koska murskaushionnan jälkeen tällaisista viljoista valmistettu puuroa on enemmän tarjouskilpailua.

Jos puuroa tuodaan ensimmäistä kertaa vauvalle, voit valmistaa sitä vain vedellä. Älä ota huomioon vaihtoehtoja, jotka viittaavat voin, maidon ja kerman esiintymiseen vauvoille. Yksinkertaisin ja kaikkein käyttökelpoinen puuroa on valmistettu hyvin yksinkertaisesti:

• rouhe - 2 ruokalusikallista;
• vesi on lasi.

Puuroa keitetään matalalla lämmöllä hieman yli puolen tunnin ajan, sekoittaen satunnaisesti. Sen jälkeen se tulee pyyhkiä upotussekoittimella, kunnes se on tasainen.

Riippumatta siitä maissista valmistamasta puurosta, muista viljan keiton perussäännöt:

• Huuhtele aina hiekkaa huolellisesti ja valitse ulkomaiset ulkomaiset sulkeumat, jos ne näkyvät;
• kypsennä puuroa pidempään kuin muut viljalajit, koska aliravittu maissijauhe on melko kova;
• ruoanlaittoon, käytä vain astioita, joissa on paksut seinät ja pohja, muuten puurosi palaa nopeasti ohueksi pohjalle tai seinille, ja astioita on hyvin vaikea pestä;
• Voit säilyttää valmiin lautasen enintään yhden päivän säiliössä, jossa on tiukka kansi, on parasta lämmetä se lapselle vesihauteessa.

Valmistele maissi puuroa oikein. Seuraavassa on joitakin reseptejä, jotka ovat varmasti käteviä kaikenikäisen lapsen äidille.

Tämä ruokalaji on kypsennettävä maidossa. Mutta aluksi on suositeltavaa keittää kovia jyviä vedellä. Laita vilja kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta matalalla lämmöllä, kunnes vesi kiehuu kokonaan. Lisää sitten maitoa ja haudutettua puuroa kannen alle vähintään puolen tunnin ajan. Ennen tarjoilua on suositeltavaa lisätä voita ja anna kypsennetyn astian jäädä hieman kannen alle. Tuloksena on pehmeä, kaunis maidopuuro, joka voidaan koristaa millään tavalla - tuoreita marjoja, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja.

Täydellinen ja terveellinen aamiainen koko perheelle tarvitset: 2 lasillista vettä, 1 lasillinen maitoa, 140 grammaa maissinjyviä, 30 grammaa voita, sokeria, suolaa makuun, sekä kaikki mitä pidät sopivana koristella valmis ruokalaji tarjoilemalla.

Tänään, kun tällainen käyttökelpoinen keittiöväline hitaana liesi on lähes jokaisessa kodissa, maissin puurojen ruoanlaitto on yksinkertaistettu. Laita tämä puuropähkinä ja kävele lapsen kanssa. Jotta astia voitaisiin valmistaa oikein, ei ole tarpeen seisoa liesi.

Kaada puhdas viljalaite laitteen kulhoon, laita sokeri, suola ja voita heti, jos se on suunniteltu valmiiseen astiaan. Sekoita tarvittava määrä vettä ja maitoa ja kaada se kulhoon. Puuroa voidaan keittää ”Rice” tai “Milk porridge” -tiloissa, joissa on jatkuvasti säädetty lämmitystoiminto.Tunnissa herkullinen ja maukas keitto on valmis sinulle ja lapsellesi.

Lisätietoja siitä, miten tehdä puuroa lapsellesi, on seuraavassa videossa.