Onko kookosöljy haitallista vauvanruoassa?
Eri rasvojen vaaroista ja myönteisistä vaikutuksista keskustellaan usein tiedotusvälineissä, mikä kannustaa vanhempia kiinnittämään huomiota ravintoon, jota he tarjoavat murusille. Vauvanruokiin lisättyjen kasviöljyjen joukossa on myös kookos. Onko se haitallista vauvoille ja miksi se lisätään seokseen? Onko mahdollista antaa se murusille, jotka saavat täydennyksiä? Katsotaanpa.
Mitä he tekevät?
Kookosöljyä kutsutaan, joka on otettu kookospähkinän hedelmistä. Sen saamiseksi käytetään sekä kuumaa painamista (useammin) että kylmää. Toisessa tapauksessa pähkinöiden käsittely on hellävaraisempaa, joten siinä on enemmän hyödyllisiä komponentteja, mutta tämä tuote on kalliimpaa.
Merkintä "Extra Virgin" tarkoittaa vain sitä, että tuote saadaan ensimmäisellä kierroksella, jolloin yksi vaihtoehto voi olla lämmitys. Merkintä, joka vahvistaa, että kookosöljy on saatu kylmäpuristamalla, on "ensimmäinen kylmäpuristus" tai "kylmäpuristus".
Edut
- Arvokkaiden rasvahappojen lisäksi sillä on paljon vitamiineja, rautaa, kalsiumia ja muita mineraaleja.
- Tämän öljyn käyttö auttaa poistamaan ruoka-aineallergioita.
- Keskipitkäketjuisten rasvojensa ansiosta se auttaa ruoansulatusta ja parantaa kivennäisaineiden ja vitamiinien imeytymistä.
- Sen ominaisuudet vahvistavat immuunijärjestelmää, vähentävät tulehdusta, vastustavat sieniä ja bakteereja.
- Tämä on monien sairauksien hyvä ennaltaehkäisevä aine.
vahinko
- Allergisia reaktioita voi esiintyä.
- Ylimääräinen kulutus voivat heikentää ruoansulatuskanavan työtä ja vaikuttaa haitallisesti sydämeen, koska tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus on suuri. Jos käytät öljyä normaalialueella, lapsella ei ole tällaisia sivuvaikutuksia.
piirteet
- +25 asteen lämpötilassa kookosöljy sulaa ja muuttuu läpinäkyväksi. Alemmissa lämpötiloissa se on valkea kiinteä aine.
- Koska tyydyttyneiden rasvahappojen koostumus on läsnä, tämä tuote hapetetaan ja varastoidaan vähän.
- Tuotannossa ei käytetä erilaisia kemiallisia lisäaineita, joten tämä tuote on täysin luonnollinen.
Seoksissa
Kookosöljyn lisääminen äidinmaidonkorvikkeeseen johtuu palmitiinihapon esiintymisestä tässä tuotteessa. Tämä happo löytyy äidinmaitosta ja sen on oltava läsnä vauvan ruokavaliossa. Usein ne korvataan palmuöljy äidinmaidonkorvikkeessajossa on monia sivuvaikutuksia.
Kookosöljy on myös keskipitkäketjuisten triglyseridien lähde. Lapset imevät nämä rasvat täydellisesti ilman haiman lataamista, koska ne alkavat hajota jopa suuontelossa. Tämä ominaisuus on tärkeä ennenaikaisille vauvoille ja pikkulapsille, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia.
Toinen seikka, kun se lisätään seokseen, on lauriinihapon läsnäolo, jolla on antiviraalisia, antibakteerisia ja sienilääkkeitä.
Sovellus ja lisävarusteet lapsille
Sitä voidaan käyttää ruoan valmistuksessa hyödyllisenä vaihtoehtona voiteelle tai kasvisöljylle. Lämmitettäessä se ei aiheuta haitallisia aineita, joten sitä suositellaan usein paistamiseen.
Kookosöljyä voidaan lisätä makeisiin leivonnaisiin lapsille ja raejuustoa. Se voidaan levittää myös leipään tai lisätä viljaan.Leivonnassa ne on suositeltavaa korvata margariini ja voita ja ottaa 75% reseptissä ilmoitetusta tilavuudesta.
