Miksi tarvitset tärkkelystä vauvanruoassa?

Lukemalla purkkien ja vauvaruokien laatikoiden koostumusta monet vanhemmat alkavat huolestua ja ihmetellä, miksi on tiettyjä komponentteja ja mitkä niistä ovat haitallisia lapsille. Yksi näistä ymmärrettävistä komponenttien vanhemmille on tärkkelys. Voiko se vahingoittaa lapsen kehoa ja miksi sitä lisätään seokseen, juustoa ja perunamuusia?

Tärkkelystä esiintyy luonnollisesti viljoissa, palkokasveissa, hedelmissä ja vihanneksissa. Tämä aine on monimutkainen hiilihydraatti - polysakkaridi. Erityisen rikkaita tässä yhdisteessä ovat perunat, riisi, vehnä ja maissi. Ihmiskehossa se jaetaan glukoosimolekyyleiksi, joita käytetään energiavarana. Rakenteensa mukaan sitä edustaa pitkät molekyylien ketjut. Ne imevät vettä hyvin ja turpoavat, jolloin tuloksena on tahna.

Riippuen lähteestä, josta se uutetaan, tärkkelys on:

• perunat,
• riisi;
• maissi.

Riisitärkkelyksessä havaitaan ominaisuuksia, jotka edistävät hyödyllisten suoliston mikroflooran lisääntymistä. Se antaa tiheämmän johdonmukaisuuden vauvanruoassa kuin tarjoamalla maissitärkkelystä. Perunasta saatu yhdiste lisätään usein myös vauvan soseisiin, mutta siihen liittyy allergisia reaktioita.

• Tämä polysakkaridi on glukoosin lähde.
• On päällystysominaisuuksia, joten se suojaa ruoansulatuskanavan elimiä ruoan orgaanisten happojen vaikutuksesta.
• Kaksoispisteessä tämä yhdiste auttaa luomaan suotuisat olosuhteet hyödyllisten bakteerien kasvulle.
• Auttaa normalisoimaan ulosteet, koska tämä polysakkaridi auttaa eroon ylimääräisestä nesteestä.
• Parantaa hedelmien imeytymistä.

• Hiilihydraattituotteena ruoansulatuksen aikana se stimuloi insuliinin vapautumista.
• Ylimääräinen kulutus voi aiheuttaa ummetusta ja sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.
• Saattaa aiheuttaa allergisia reaktioita.

Vauvanruoan pakkauksessa oleva sana "muutettu" on huolenaihe vanhemmille, jotka eivät halua ruokkia geneettisesti muunnettujen elintarvikkeiden murusia. Itse asiassa ne ovat täysin erilaisia ​​käsitteitä ja modifioitua tärkkelystä ei ole muunnettu geneettisesti.

On useita syitä lisätä tärkkelystä eri elintarvikkeisiin, myös lasten ruokaa:

1. Tämä polysakkaridi sitoo ylimääräistä nestettä, niin että hedelmä- tai vihannespyre pysyy homogeenisena, mikä on tärkeää täydentävien elintarvikkeiden kannalta. Tällaiset perunamuusit säilyvät hyvin lusikassa.
2. Kiinnitysominaisuuksiensa ansiosta se auttaa sulattamaan uuden tuotteen lapsen keholle ilman ripulia.
3. Jakautuminen kehoon muuttuu glukoosin lähteeksi lapsen ruumiille.
4. Vatsaan tärkkelysmolekyylit suojaavat seinänsä orgaanisista hapoista, jotka ovat hedelmäsoseissa.Tämä on erityisen tärkeää hapan hedelmistä valmistettujen perunamuusien osalta.
5. Maito- kaavoihin lisätään se toimimaan sakeutusaineena ja ehkäisemään regurgitaatiota.

Jos et edelleenkään halua antaa lapselle ruokaa tärkkelyksellä, tutki etikettejä huolellisesti ja etsi merkintä ”ilman tärkkelystä”. Myynnissä on helposti löydettävissä perunoita, jotka eivät lisää tätä ainesosaa.

Voit myös valmistaa itsellesi ryppyjauhoja, ja sitten olet täysin varma, että vauvan ravitsemus ei ole siellä, ja kaikki valikon tuotteet ovat terveitä ja raikkaita.