Rintamaidon koostumus, rasvapitoisuus ja lämpötila
Rintamaito on lapsille sopivin ruoka ensimmäisten kuuden kuukauden aikana synnytyksen jälkeen, koska se sisältää kaikki ravintoaineet, jotka tekevät vauvasta täydellisen kasvun, pysyvät terveenä ja kehittyvät. Kaikki nämä aineet esitetään siinä oikealla vain lapsellesi määrä ja suhde.
Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet
komponentti | Prosenttiosuus,% | Toiminto lasten vartalossa |
proteiineja | 1 |
|
hiilihydraatit | 4-7 |
|
rasvat | 2 - 4.5 |
|
vesi | 87 |
|
Vitamiinit, kivennäisaineet ja muut yhdisteet | Alle 1 |
|
Keskimääräinen koostumus esitetään seuraavassa kuvassa. Tietoja tästä mitä rintamaito voi näyttäälukea toisessa artikkelissa.
proteiineja esittivät pääasiassa helposti sulavia vauvan heraproteiineja. Kovasti sulavaa kaseiinia löytyy paljon pienemmistä määristä kuin lehmänmaito, joka on useimpien seosten perusta. Toisin kuin lehmänmaidossa, naismaidossa on enemmän alfa-laktalbumiinia. Heraproteiinien ja kaseiinin suhde naisten maitoon on 80-20. Aminohappojen joukossa on tauriinia, joka on tärkeä vauvan hermoston stimuloimiseksi.
rasvat ihmisen maidossa edustaa helposti sulavia molekyylejä, joiden joukossa on monia monityydyttymättömiä happoja (57%). Näillä rasvahapoilla on merkittävä rooli lapsen aivojen kehityksessä. Rasvan määrä vaihtelee usein. Ternimaidossa se on vain 2% ja kypsässä maidossa se on paljon enemmän. Rasvojen parempi pilkkominen sisältää myös entsyymi-lipaasin.
hiilihydraatit edustaa pääasiassa laktoosia. Se ei ainoastaan vaikuta hermoston kehitykseen, vaan se on tarpeen myös lasten suolistossa elävien mikro-organismien kannalta. Lisäksi maitosokeri on tärkeä kalsiumin imeytymisen kannalta. Ternimaidossa laktoosi on vähemmän (vain 4%), ja kypsän maidon osalta maitosokeri nousee 7 prosenttiin.
Rintamaitossa on myös erityisiä entsyymitmukana tämän arvokkaan vauvanruoan mukana tulevien ravinteiden hajoamisessa.
Vitamiinit ja kivennäisaineet annoksina, joita elin parhaiten absorboi tietyn ajanjakson aikana. Niiden määrä ja suhde muuttuu, mukautuen lapsen tarpeisiin.
Ternimaidossa sekä "edessä" -maidossa (osa, jonka lapsi saa ensimmäisen ruokinnan aikana) enemmän vitamiineja.
Äidinmaito sisältää myös suuren määrän tehoaineita, joita ei voida pitää edes parhaiden seosten formulaatioissa. Nämä ovat erilaisia vasta-aineita, hormoneja, lymfosyyttejä, lysotsyymiä, makrofageja, epiteelisoluja, erilaisia kasvutekijöitä ja muita yhdisteitä, jotka ovat arvokkaita vauvoille.
lihavuus
Tämä parametri on ensisijaisesti kiinnostunut äidistä, jotka ovat huolissaan siitä, että vauva ei syö, tuhma tai paino huonosti.On tunnettua, että suurin osa kaikista rasvoista on edustettuna maitomäärässä, jonka vauva saa ruokinnan lopussa (sitä kutsutaan "takaisin"). Niinpä vauvan tuottama "etupuoli" on vähemmän rasvaa.
Itse asiassa se on tuotettu samassa rasvapitoisuudessa olevissa naaraspuolisissa rintoissa, mutta kun maitoa tuotetaan, rasvamolekyylit yhdistyvät toisiinsa ja kerääntyvät kanavien seiniin, kun taas muut komponentit virtaavat vapaasti nippaan.
Mitä kauemmin tauko oli viimeisen ruokinnan jälkeen, sitä vähemmän rasvainen maito, jonka muruset saataisiin aterian alussa. Näin ollen mitä vähemmän aikaa on kulunut edellisestä syöttämisestä, sitä rikkaampi "etupuoli" on.
Syötön aikana rinnan maidon virtaus kiihtyy ja rasvamolekyylit, jotka irtoavat seinistä, liikkuvat pitkin kanavia nännin suuntaan. Mitä kauemmin äiti ruokkii vauvaa, sitä enemmän vauva saa rasvaa.
lämpötila
Naisen rintojen maito on vauvan optimaalinen lämpötila. Lämpötila vastaa naisen ruumiin lämpötilaa eikä se ole riippuvainen kausista tai muista ulkoisista olosuhteista.
piirteet
- Maidon koostumus eri naisilla on hyvin erilainen. Tutkimuksen mukaan se soveltuu parhaiten juuri näiden imettävien äitien lasten kehittämiseen.
- Ternimaidossa proteiinien ja kivennäisaineiden määrä kasvaa, kun taas kypsä maito sisältää paljon enemmän hiilihydraatteja ja rasvoja.
- Naisten maidon proteiinipitoisuus on paljon pienempi kuin lehmien ja muiden nisäkkäiden maidossa.
- Rauta imeytyy siitä 70% johtuen lisäkertoimen laktoferriinistä. Lehmänmaidosta lapsi voi imeä vain 30% rautaa ja seoksesta vain 10%.
- Äidinmaito on steriili, joten sitä voidaan säilyttää jonkin aikaa huoneenlämpötilassa eikä heiketä.
- Kun se hajotetaan vatsaan, se muodostaa irtonaisen hyytymän, joka evakuoituu nopeasti ja imeytyy helposti.
