Onko terveellisen ruokailun ja lapsen itsetunnon välinen yhteys?
Göteborgin yliopiston tiedemiehet Ruotsissa aloittivat useita vuosia sitten hankkeen, jossa tutkitaan lasten ravitsemuksen ja hänen emotionaalisen tilansa suhdetta.
Äskettäin he analysoivat tietoja 7675 lapsesta 2–9-vuotiaista kahdeksasta Euroopan maasta (Italia, Belgia, Viro, Saksa, Kypros, Unkari, Espanja ja Ruotsi).
Miten tutkimus tehtiin?
Saatuaan tietoja vanhemmilta (tutkimuksen alussa ja kaksi vuotta myöhemmin) noin 43 lasten nautittua ruokaa, mukaan lukien liha, kala, vihannekset ja viljat, jokaiselle lapselle annettiin pisteet 0 - 50. Korkein pistemäärä on saanut sen, joka seurasi ruokavaliota ja noudattaa terveellistä ruokavaliota.
Tässä tutkimuksessa tarkoitettiin erityisesti terveellistä ravitsemusta:
- jalostettujen sokerin ja rasvojen vähäinen pitoisuus;
- syödä 400-500 grammaa hedelmiä ja vihanneksia päivässä;
- syö kalaa 3 kertaa viikossa.
Tutkijat arvioivat emotionaalista sfääriä vanhempien tutkimuksesta lasten käyttäytymisestä. Harjoituksen mahdollisten vaikutusten huomioon ottamiseksi tutkijat ottivat huomioon lasten painoindeksin.
tulokset
Analyysin jälkeen havaittiin kaksisuuntainen suhde terveellisen ravitsemuksen ja emotionaalisen sfäärin välillä: niillä lapsilla, joiden terveellinen ravitsemusindikaattori oli keskitasoa korkeampi, oli 20% useammin korkeampi itsetunto, 40% harvemmin oli ongelmia emotionaalisesti ja 30% paremmin kommunikoida ikäisensä kanssa.
Lapset, joiden keskimääräinen itsetunto oli korkeampi kuin tutkimuksen alkaessa, alkoivat sen loppuun mennessä 29 prosenttia useammin suosituimmista terveellistä ruokaa. Lisäksi kehon massaindeksi ei vaikuttanut näihin tuloksiin.
Tutkimustulokset julkaistaan BMC Public Health -lehdessä.
oi asianmukainen ravitsemus koululaisille lue artikkeli.