Atomiruoka: vuodesta 2020 Venäjällä säteilytetään lasten ja aikuisten ruokaa
Elintarvikkeiden, erityisesti lapsille suunnattujen, laadun parantamiseen liittyvät kysymykset ovat pitkään huolissaan sekä terveys- ja lastenlääkäreistä että tiedemiehistä. Siksi "Rosatom" tarjotaan vuodesta 2020 aloittaa tuotteiden käsittely ionisoivalla säteilyllä. Tämä mahdollistaa tuotteiden säilyvyysajan lisäämisen ilman lapsille haitallisia säilöntäaineita (ja jopa aikuisille).
Tällaisen käsittelyn edellyttämä teknologia on nyt kehitetty yksityiskohtaisesti Rosatomin pohjalta. He aikovat aloittaa hedelmillä ja vihanneksilla - sadonkorjuun jälkeen ne desinfioidaan ionisoivilla säteillä "Izvestian" mukaan.
Vastuu ajatuksen tekijöistä on vakava. Nykyään tutkijoilla ei ole tarkkoja tietoja ionisoivan säteilyn käytön haitallisuudesta tai turvallisuudesta elintarvikealalla. Jotkut asiantuntijat ovat jo huolissaan: teknologia voi olla vaarallista erityisesti lapsille ja raskaana oleville naisille.
Rosatom hyväksyi elintarvikealan ionisoivan säteilyn käyttöä koskevan toimintasuunnitelman tänä vuonna. Euraasian talousliiton sääntely- ja oikeudellisessa kehyksessä on tarkoitus tehdä muutoksia maatalouden teollisuuskompleksin alalla. Maatalousministeriö on jo lähettänyt vastaavan tiedotteen valtion duumalle.
Se on suunniteltu vuonna 2020 ei pelkästään perunoita ja jyviä altisteta säteilykäsittelylle, vaan myös lihalle.
Miten se toimii: säteilyllä on kyky estää patogeenisten mikrobien, virusten, muottien jne. Kehittyminen ja lisääntyminen. Se tuhoaa myös hyönteisten tuholaisten juuressa.
Näin puhdistettu tuote varastoidaan kauemmin. Menetelmän haittapuolena on sellaisten todisteiden puute, jotka koskevat tällaisten tuotteiden syömisen turvallisuutta ihmiskeholle.
Toinen kysymys, jota ei voida vielä vastata Rosatomissa tieteellisten tietojen puutteen vuoksi, on jalostettujen tuotteiden käyttö. Asiantuntijat eivät ole varmoja siitä, että liha tai perunat voivat säilyttää kaikki hyödylliset aineet säteilytyksen jälkeen.